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老人食谱的做法
老人食谱的做法 第156页查看全部菜系
![]() | 做法:1.把红枣肉、枸杞子装入备好的鸡腹内;2.放入沙锅加水及葱花、料酒、味精等调料;3.先猛火后用文火煮烂熟即可服食。详细介绍 |
![]() | 做法:1.将鸡宰杀后去毛洗净,刮腹去掉肠,保留心、肝,放置砂锅;2.先用武煮沸,改用文火炖至鸡烂熟,去掉鸡骨;3.再将人参切细末;4.枸杞捣细如泥;5...详细介绍 |
![]() | 做法:1.活杀乌骨鸡,去毛和内脏,洗净;2.将生地黄切成细丝;3.地黄丝与饴糖拌匀;4.放入鸡腹内,用线缝好,放瓷碗内;5.再置锅内,蒸至熟透即可。详细介绍 |
![]() | 做法:1.将鸡脯片成长5厘米、宽1.5厘米、厚1厘米的片;2.人参洗净,斜刀切成1厘米厚的小片;3.冬笋、黄瓜切骨排片;4.葱、姜切丝;5.香菜梗切长...详细介绍 |
![]() | 做法:1.鸡洗净,除去内脏;2.鸡的腹部向上,放入炖盅内;3.将切薄片的高丽参及天门冬放在鸡上;4.注入沸水,以浸过鸡面为度,用小火炖2小时;5.将煮...详细介绍 |
![]() | 做法:1.山药、枸杞子洗净;2.姜、葱洗净,葱切段,姜切片。3.狗肉洗净,切小块;4.狗肉块入开水氽透后再洗净;5.起油锅,把狗肉、姜、葱,倒入煸炒,...详细介绍 |
![]() | 做法:1.山药洗净,切片;2.薏米淘洗干净;3.净猪肚反复冲洗干净,切成薄片;4.切片的猪肚放入沙锅中,加清水适量熬煮;5.煮半小时后加入山药、薏米再...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将人参放碗内加水和冰糖上笼蒸4小时;2.将莲子泡软洗净放盆内;3.加水、冰糖上笼蒸烂取出;4.将苹果、梨去皮切开去核;5.青丝、红丝、瓜条用...详细介绍 |
![]() | 做法:1.锅中倒入适量的水烧热,放入准备好的鸡肉,烫发熟捞出,晾凉。2.把烫发熟的鸡肉切成小块;猪肉洗净剁成肉馅。3.鸡肉,肉馅和所有调味料(植物油、...详细介绍 |
![]() | 做法:1.蚕豆瓣先剥除外层硬皮,放入锅中用水煮烂,再碾碎。2.雪里蕻洗净,切碎。3.锅中倒入50夫油,放入雪里蕻稍炒,再倒入蚕豆瓣泥一起炒。4.最后加...详细介绍 |