老人食谱 老人食谱菜谱大全 老人食谱做法大全 老人食谱菜谱 老人食谱的做法
老人食谱的做法
老人食谱的做法 第39页查看全部菜系
 | 做法：1.冬笋洗净煮熟后待用；2.将猪瘦肉和熟冬笋都批切成似火柴梗粗的丝；3.雪菜（雪里蕻）梗洗净，挤干水分，切成细粒备用；4.淀粉放碗内加水调成湿淀...详细介绍 |
| 做法：1.淀粉放碗内加水调制成湿淀粉备用；2.将豆腐去皮用刀背剁茸放碗内和牛奶拌匀，加精盐、味精、水淀粉调匀上笼用旺火蒸；3.上气后改用小火蒸10分钟...详细介绍 |
| 做法：1.将鱼头洗净，入沸水氽过，然后在鱼头的切面抹上豆瓣酱，再用酱油腌一下；2.豆腐切成厚片，投入沸水锅中氽一下；3.冬笋洗净切成片；4.将炒锅置火...详细介绍 |
| 做法：1.将荠菜择洗干净，放入沸水锅中烫至碧绿色，捞出放入凉水中过凉，捞出沥水，切成细末，放入盘中；2.将胡萝卜洗净煮熟；3.芝麻磨碎成末；4.将豆腐...详细介绍 |
| 做法：1.将南瓜、胡萝卜洗净，剁成蓉；2.将锅置于旺火上，倒入清水烧开，将胡萝卜蓉、南瓜蓉煮一下，再将玉米粒、青豆放入煮开，倒出；3.将锅置于中火上，...详细介绍 |
| 做法：1.将豆腐洗净后碾压成泥，放入碗内加精盐、味精、白糖、面粉拌匀待用；2.香菇洗净切末；3.冬笋焯熟后切末；4.青豆泡发洗净切末；5.姜去皮切末；...详细介绍 |
| 做法：1.分别将春笋、香菇洗净切片；2.葱白切段，猪板油切丁，姜切片备用；3.将刀鱼（带鱼）刮鳞、去鳍、鳃，在肛门处横划一小口（割断鱼肠），用竹筷从鳃...详细介绍 |
| 做法：1.将鸡斩去脚，抽去腿骨，洗净后沥干；2.炒锅置旺火上，放入酱油、黄酒、白糖、桂皮、八角、葱结、姜块、鸡清汤（500毫升）烧沸；3.锅内放入鸡烧...详细介绍 |
| 做法：1.将冬菇对片切开；2.油面筋撕成块备用；3.炒锅置旺火上烧热，下熟菜籽油，随即将冬菇倒入勺内略煸，加入酱油、糖、清汤（400克）、油面筋；4....详细介绍 |
| 做法：1.洋葱切丝；2.豌豆去粗丝，并用沸水煮过，冷却备用；3.猪肉切丝后，加入淀粉、酱油、香油拌匀腌渍5分钟；4.油锅加入5克色拉油，放入洋葱丝、肉...详细介绍 |