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补虚养身食谱的做法
补虚养身食谱的做法 第607页查看全部菜系
 | 做法：1.将猪肚切成斜刀片，用沸水焯一下捞出。玉兰片、胡萝卜均洗净切成片。干辣椒切成丝。2.用酱油、料酒、白糖、醋、胡椒粉、鸡汤20克、湿淀粉、精盐、...详细介绍 |
| 做法：1.猪肚、鸡肫洗净后均改十字斜刀，用料酒、淀粉、盐码味；2.泡椒去蒂；3.泡姜切片；4.芹菜择洗净后切成条；5.锅中下猪油烧热，放豆瓣炒香，加入...详细介绍 |
| 做法：1.猪蹄洗净，入沸水锅氽一下水；2.姜切片，泡椒去蒂；3.鲜红辣椒切成粒；4.泡萝卜一半切成片，一半切粒；5.锅中下猪油烧热，放入泡萝卜片，姜片...详细介绍 |
| 做法：1.鲜牛筋洗净改刀成条，入沸水锅氽透；2.辣椒、泡椒去蒂；3.萝卜放盐水内泡腌后切条；4.西兰花切成小朵和独蒜一起氽熟备用；5.锅中下猪油烧热，...详细介绍 |
| 做法：1.黄瓜洗净去皮切成小块；2.兔子宰杀去毛后洗净下冷水锅中煮熟，用冷开水漂冷，改刀成块；3.黄瓜块装于盘底，改刀后的兔块放在黄瓜上；4.辣椒油、...详细介绍 |
| 做法：1.猪腿肉刮洗干净后入锅，待水温降至40度时，捞出片成片；2.大蒜捣碎成泥；3.芥菜洗净，晾干水分，放入热锅中炒断生，入盆捂严；4.白肉片中放芥...详细介绍 |
| 做法：1.鹅肠洗净，切成10厘米长的段；2.香芹洗净切碎备用；3.锅内放入猪油烧热，下辣椒酱炒出香味，加入鲜汤、盐、味精、豆花（豆腐脑），煮至豆花入味...详细介绍 |
| 做法：1.将姜茸浸入广东米酒中，成姜汁酒备用；2.将虾洗净沥干；3.鱿鱼剖开成一块，去掉污物，取出头、爪（另作他用），洗净后刻上菱形花纹，然后横切成长...详细介绍 |
| 做法：1.羊肉切成宽0.3厘米、长6厘米左右的丝；2.羊肉丝放在盆内加盐、酱油、黄酒抓匀入味；3.鲜红尖椒、葱姜分别切成细丝；4.炒勺加花生油，烧至七...详细介绍 |
| 做法：1.将鸡去掉头、爪、臀尖洗净，片成两半，先用刀拍平，然后剁成约1厘米宽、5厘米长的条；2.青红椒切成宽约0.5厘米的条；3.冬笋切成柳叶片；4....详细介绍 |