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补阳食谱的做法
补阳食谱的做法 第38页查看全部菜系
![]() | 做法:1.将大小相等的虾仁洗净,沥干水分,用蛋清、精盐、干淀粉拌匀。2.入沸水中焯熟,捞出晾凉,蒜仁剁成粒状;葱白切细丝,猪肉皮刮洗干净。3.入适量的...详细介绍 |
![]() | 做法:1.海肠切去两头,去掉泥沙,洗净,切寸段。韭菜洗净切段。2.锅中加水,烧至九成热,放入海肠汆透捞出。3.另起锅,加油烧热,爆香葱、姜,烹醋,加韭...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将虾仁去虾线,用精盐、味精、料酒、胡椒粉、湿淀粉、鸡蛋清抓匀略腌。2.将腌好的虾仁放入油锅炸至金黄色捞出。3.锅中加适量清水,加入姜丝、味精...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将大虾去皮去头,留虾尾,中间片一刀,不要片开。2.用木锤将虾肉敲成薄片,卷成牡丹花形。蟹黄蒸熟。银耳泡发。3.锅内加汤,把牡丹虾氽熟,放汤盆...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将甲鱼宰杀,洗净。2.甲鱼去壳,去内脏,洗净。3.羊排切块,洗净血水,焯水。4.沙锅内放入甲鱼、羊排、八角、料酒、葱段、姜片、枸杞、清汤,用...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将羊排剁成半寸块,放入清汤内煮熟。2.将蛤蜊煮熟,取肉留汤。3.将火腿、口蘑切片。4.锅内加油烧热,煸入葱花、料酒,加入排骨汤、蛤蜊汤及所有...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将鲫鱼宰杀,去鳞,去内脏,洗净。2.将鲫鱼身上剞上花刀。3.羊排切成寸段,洗净。蛤蜊洗净泥沙。4.锅内加少许油,加入鲫鱼煎一煎,然后依次加入...详细介绍 |
![]() | 做法:1.葱、姜分别洗净均切成丝;2.将豆腐皮洗净焖软,切成3厘米长、1厘米宽的条,用沸水浸泡半小时左右,取出沥净水分;3.将菜薹剥去外皮洗净,剖为两...详细介绍 |
![]() | 做法:1.对虾触须剪掉,洗净,切成2厘米段,沥干水;葱白洗净,切成细末;鲜姜去皮,切成细末。2.葱末、鲜姜末放小碗内,加入酱油、白糖、料酒调匀,备用。...详细介绍 |
![]() | 做法:1.鲜虾肉洗净,放入沸水锅中,加入料酒、精盐、生姜、葱和味精煮3分钟至熟,虾和汤汁一起倒入盆内,等虾肉冷却装盘。2.番茄洗净后切片,围在盘边作衬...详细介绍 |