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补阳食谱的做法
补阳食谱的做法 第39页查看全部菜系
 | 做法：1.对虾洗净，放入水锅煮熟捞出，稍冷后，去头、尾，带壳切成丁；海参洗干净切成丁，放入水锅内，加黄酒、葱、姜氽烫至熟捞出过冷沥干；口蘑切丁，放入沸...详细介绍 |
| 做法：雪菜洗净，挤去水分，切成末，放入盆中；海米用温水涨发后放在雪菜末上，加入味精、白糖和香油，拌匀装盘即成。详细介绍 |
| 做法：菜花去根和叶，洗净后放入盆内，加入适量的精盐拌匀腌十分钟，捞出用清水洗净后切成小朵，放入沸水锅内焯熟，捞出沥干水分再放入盆中，撒入精盐和味精拌匀...详细介绍 |
| 做法：1.韭菜和金针菇分别摘洗干净，投入沸水锅中焯至断生，韭菜切成3厘米长的段，放入盘内。2.炒锅置火上，放入花生油烧热，葱花和金针菇炒出香味，加入精...详细介绍 |
| 做法：1.将羊肉横刀切片，荸荠洗净去皮切片，黄瓜切片，姜切末，葱切成3厘米长的丝。2.羊肉片加盐，味精少许，用蛋清调开淀粉10克，将羊肉片上浆。3.将...详细介绍 |
| 做法：1.将狗后腿肉切成4厘米见方的块，用清水漂洗后控干水分备用。2.将薄荷摘取嫩尖，洗净备用。3.炒锅置火上，加入植物油烧至七成热，下花椒，大料，草...详细介绍 |
| 做法：1.将豆腐皮切成丝，放入开水内，加入适量的碱浸软后捞出，再下入沸水锅内煮一下，捞出用净白布包裹，用绳扎好放冷水盘内，上面压上重物，待其冷却后取出...详细介绍 |
| 做法：1.将面粉加温水和成略软的面团，放置备用。2.大料、花椒熬成浓调料水，晾凉备用，葱姜洗净切末。白菜用开水焯一下，剁成馅，挤去水分。3.将白菜馅、...详细介绍 |
| 做法：1.将鹿肉洗净，切块；玉兰片切成片；香菜切段。2.在铁锅内放入菜油，烧热时，将鹿肉下油锅内，炸至火红色时捞出。3.锅内放菜油，用葱（切段）、生姜...详细介绍 |
| 做法：先将狗肉洗净，用开水烫一下，切成块，在植物油中炸呈金黄色，捞出。取沙锅将葱（切段）、姜（切大片）、红辣椒稍炸，再加入狗肉、酱油、精盐、清汤，用旺...详细介绍 |