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滋阴食谱的做法
滋阴食谱的做法 第3页查看全部菜系
做法:1.将香菜切末,蛤蜊去泥沙,空壳洗净,泡盐水吐泥沙,再洗净备用。2.将蛤蜊放入碗内,撒上少许盐,加少许清水。3.将蛤蜊放入微波炉内,加热3分钟,...详细介绍 | |
做法:1.将鹅肉切为长方形厚片,用精盐1克、绍酒10克稍腌,加入蛋浆拌匀。2.将咖喱加入精盐0.5克、味精,上汤调100毫升调匀为汁。3.用油起锅,把...详细介绍 | |
做法:1.将冬笋洗净切片待用;将洋葱洗净切成细丝;淀粉加水适量调匀成水淀粉待用;将里脊肉洗净,剔去筋,切成0.2厘米的柳叶片;油菜取用嫩菜帮,洗净去叶...详细介绍 | |
做法:1.将鲜墨鱼洗净用开水烫一下,滤去水分;2.锅内放油烧热至四成热时,放入墨鱼炒到断生,滤油;3.炒锅上火,放入豆豉泥爆香;4.加辣椒翻炒,放入清...详细介绍 | |
做法:1.将鹅肠用滚水飞至五成熟,滤去水分;2.辣椒洗净去蒂、去籽切成环状;3.大蒜去皮洗净剁成蒜茸;4.葱洗净切段;5.淀粉加水适量调匀成湿淀粉;6...详细介绍 | |
做法:1.葱切段,姜切丝;2.将猪肉刮洗干净,放入锅内,用中火煮至六成热时捞出,切成宽1厘米,长4厘米的片;3.放入盆内,加入豆豉、葱段、姜丝、酱油、...详细介绍 | |
做法:1.将猪排骨洗净剁成段,放入沸水锅内煮片刻,捞出用温水洗净,加入卤水小火煮至八成热,浸泡30分钟捞出控干;2.芽菜洗净剁成末;3.青红椒去蒂、籽...详细介绍 | |
做法:1.将猪扦排宰成2厘米见方的丁;2.豆豉剁细;3.将扦排、豆豉、姜末、料酒、酱油、白糖、胡椒粉、湿淀粉等共纳一盒子拌匀,入圆笼,蒸至离骨;4.排...详细介绍 | |
做法:1.用烧红的烙铁烙尽五花肉皮上的余毛后,将肉放在冷水中刮洗干净;2.锅内加清水,放入五花肉煮至八成熟捞出,用净布擦干肉皮上的水;3.趁热将甜酒汁...详细介绍 | |
做法:1.将猪肉切成细丝,炒勺放植物油烧热,投入肉丝,翻炒煸熟备用。将海蜇头切成细丝,沸水略焯,捞出。水发海米开水焯热,捞出。黄瓜切丝。绿豆芽洗净、焯...详细介绍 |