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壮腰健肾食谱的做法
壮腰健肾食谱的做法 第9页查看全部菜系
![]() | 做法:1.馅:所有猪后腿肉、肥猪肉、鲜虾仁、冬笋、香菇切碎,放入热油中炒匀,加少许清水炒熟,再加盐15克、味精15克、糖30克、麻油、胡椒粉及生粉水勾...详细介绍 |
![]() | 做法:1.葱洗净切成葱段;姜洗净切片,再将一半姜片切成姜末;2.先将膏蟹宰杀干净,将蟹爪切掉,再将蟹心切为件,又将蟹螯切为两段拍裂,又再将蟹盖剁为圆菜...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将虾仁洗净,用刀在腹部刮剞刀,使虾筋被割断(油炸时虾肉就不易卷缩而影响美观),加黄酒、葱姜汁、细盐、味精拌匀略腌;2.将白面粉先加水调成厚糊...详细介绍 |
![]() | 做法:1.黑芝麻放入铁镬,不加油,炒香,洗净。2.乌鸡洗净,去毛,去内脏。3.杞子洗净。4.生姜去皮洗净,切2片。5.红枣去核。6.将以上材料放入煲滚...详细介绍 |
![]() | 做法:1.先将鱼头加盐等调料腌制成咸鱼头备用;2.豆腐原件洗净放入煲内;3.咸鱼头洗净,浸半小时;4.咸鱼头斩件与白菜干切段放入煲内,加水4-5碗,煲...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将虾剪去脚,抽去肠线,洗净控干水分,将虾头、虾身分开;2.将60克油烧热,放虾头,用慢火煎炸呈红色,油也呈红色,放入虾身、姜丝煎约2分钟,放...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将羊肉洗净后切成片;2.豆腐切成小块;3.雪菜(芥菜)切段;4.香菜切成末;5.将锅置于旺火上,放入羊肉片,加入清水1000毫升烧沸;6.撇...详细介绍 |
![]() | 做法:1.羊肉洗净沥干,切4厘米见方块;2.姜块切片;3.淮山药洗切2厘米段;4.将豆浆注入炖锅内加热,将开时加入熟植物油、羊肉块、淮山药、姜片;5....详细介绍 |
![]() | 做法:1.将肥鸭煺毛,用刀在肥鸭的宰口处切断颈骨,在近背部的颈处划破鸭皮,抽出颈骨,将鸭皮向下翻,割开骨肉相连处,抽出骨架;2.剔除鸭腿和翅部的骨头;...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将韭菜择洗干净,用沸水略烫,切成3厘米长段,放入盘内;2.将鸡蛋打入碗内,加少许精盐,打散备用;3.青椒、红椒去蒂、籽洗净切成细丝;4.姜去...详细介绍 |