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贫血食谱的做法
贫血食谱的做法 第217页查看全部菜系
 | 做法：1.葱、芹菜、姜分别洗净；40克葱切成葱末，10克葱切成葱段，剩余10克整株葱待用；芹菜切成段；姜切片，再取20克姜片切成姜末；鲳鱼洗净切钻石花...详细介绍 |
| 做法：1.将鸡蛋用清水洗净外壳，放入瓦煲内加清水过蛋面3.5厘米的高度，盖盖烧开；2.约经5分钟便妥（注意不要将清水烧开后然后放入蛋，以免使蛋壳爆裂）...详细介绍 |
| 做法：1.把面粉、盐、热水半杯、冷水半杯混合在一起，揉搓成面团，再分成多个小面团，擀成饺子皮。2.牛肉去筋后剁烂；马蹄、肥肉、葱都切成小粒。3.牛肉中...详细介绍 |
| 做法：1.把面粉加水和盐少许混合在一起，揉搓成面团，再分成多个小面团，擀成饺子皮。2.肉再剁细；白菜放入滚水中烫软，捞出用冷水冲凉，压去水分，切碎，加...详细介绍 |
| 做法：1.将猪肉绞碎中加入酱油10克、糖2克，搅拌均匀；葱洗净切成葱末。2.干豆腐切宽条，开水中加入5克苏打粉，放入干豆腐泡软，再用清水冲净。3.将冲...详细介绍 |
| 做法：1.花豆洗净，泡在清水中约4小时后捞出。2.香附洗净备用。4.锅中倒入四杯水，放入香附煮开，再转用中火，熬煮至汤汁剩下原来的3/4，滤出汤汁备用...详细介绍 |
| 做法：1.将首乌（制）放入砂锅内，加水4杯，用小火煎煮1小时，滤取药汁。2.粳米与红枣淘洗干净，和首乌汁一起放入砂锅，置小火上煮至粥熟。3.加入黄糖再...详细介绍 |
| 做法：1.将糯米加水浸泡数小时。2.黄芪、当归加清水4杯，用小火焖煮20分钟，滤出药汁。3.红枣洗净后去核，白扁豆洗净，和桂圆肉一起放入药汁中，用小火...详细介绍 |
| 做法：1.小白菜叶洗净摊开，晾干水分，切成细丝，越细越好。2.炒锅放置旺火上烧热，倒入油烧至4分热，分五六次投入菜丝，将菜丝炸至香脆时，用漏勺轻轻捞起...详细介绍 |
| 做法：1.蚝豉用清水浸软洗净。2.葱、姜洗净，葱切段，姜切片。3.将锅加入水煲滚，放入蚝豉、姜、葱，盖密煮半小时，以去腥味，铲起，姜葱弃去。4.银耳用...详细介绍 |