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贫血食谱的做法
贫血食谱的做法 第222页查看全部菜系
 | 做法：1.牛肉洗净切片，放入沸水锅内，煮开，撇去浮沫；2.黄芪、龙眼肉洗净；3.牛肉汤锅放在火上，放入黄芪及龙眼肉，煮至汤水不多时；4.加入精盐、绍酒...详细介绍 |
| 做法：1.乳鸽宰杀，去毛、内脏洗净；2.高丽人参洗净，切片；3.肉苁蓉洗净；4.猪瘦肉去筋膜，洗净切成片；5.生姜洗净，去皮切片；6.红枣去核洗净；7...详细介绍 |
| 做法：1.将猪肘洗净，剔去大骨，摘去杂质，刮去油腻，焯水；2.猪肘用温水洗净血沫，切块备用；3.黄精、党参、白蔻、红枣洗净待用；4.葱姜洗净分别切段、...详细介绍 |
| 做法：1.鱼翅放入清水；2.加葱、姜、料酒煮焖数小时；3.至翅针完全脱落即可取成品；4.取盅放入鱼翅、枸杞、大枣、灌入高级清汤；5.用牛皮纸封口，上笼...详细介绍 |
| 做法：1.把酸枣仁和太子参煎煮取汁；鸡蛋煮熟后去壳，挖去蛋黄，将蛋白切丝；香菇和火腿都切成细丝。2.水烧开，倒入火腿和香菇丝，煮10分钟，再倒入蛋白丝...详细介绍 |
| 做法：将鸡去毛和内脏洗净。鸡肚内放入虾仁，枸杞及各种调料，用针线缝好鸡肚，入蒸笼蒸30分钟即熟。详细介绍 |
| 做法：1.黑木耳泡发后择干净，撕成小朵状。2.猪肝洗净切成薄片，用淀粉抓芡，放在热水中焯一下，控净水分。3.锅内放入麦芽油烧至八成熟，下猪肝滑炒数下，...详细介绍 |
| 做法：1.牛肉洗净，用热水滚烫，捞起沥干，切块；白萝卜，胡萝卜削皮，切成小块。2.牛肉和萝卜一起，加上调味料和一碗水，大火煮开后转小火，再煮约40分钟...详细介绍 |
| 做法：1.肉馅用4克酱油腌制；2.干蘑菇切丝，生菜叶洗净；3.热油锅干炸米粉，控油，装盘；4.锅内加3大匙油烧热，放入肉馅和葱头、蘑菇、慈菇，大火煸炒...详细介绍 |
| 做法：1.菠菜择去黄叶、洗净，切成7厘米长的段；将鲜嫩姜洗净去皮切成丝。2.锅内加清水烧沸，放入菠菜段略焯，捞出沥净水，轻轻挤一下，装在盘中抖散晾凉，...详细介绍 |