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跌打骨折食谱的做法
跌打骨折食谱的做法 第2页查看全部菜系
做法:1.母鸡去毛,去内脏,当归洗净后用纱布包好,放入鸡空腹腔内,加葱,姜,盐等上述调料,用小炖烂,出锅时撒胡椒粉少许,去当归渣即成.2.每日一次,晚...详细介绍 | |
做法:1.将蟹宰干净,去掉蟹盖;2.将蟹心切为件,再将蟹钳拍裂,放入碟中,拍上干淀粉150克;3.剩余淀粉加水适量调匀成湿淀粉约25克;4.葱15克切...详细介绍 | |
做法:1.使蟹肚朝上,将竹杆刺入蟹脐,螃蟹即死,然后放在冷水盆中,用竹刷把螃蟹全身用力刷洗干净,砍掉蟹脚,切去脚爪不用,蟹钳去毛一破两半,再切成二节;...详细介绍 | |
做法:1.活蟹宰杀洗净剁小块,螯腿用刀背敲开;小羊排在骨膜处用刀尖划一刀,然后按根劈开,再剁2厘米长的段,用开水焯过;金针菇切2厘米长的段,用开水焯过...详细介绍 | |
做法:1.活蟹洗净,取下蟹盖洗净,蟹体上笼蒸熟,取10只后腿带肉剁下,修切壳边备用;余下蟹取出肉,蟹黄入笼蒸熟;鸡蛋清打成泡沫状,加干淀粉搅匀成雪丽糊...详细介绍 | |
做法:1.蟹宰杀洗净,取下蟹壳挖去杂肉洗净;蟹一斩两半,切去封皮,擀出蟹肉,剔出腿肉,切碎成粒。2.将精鱼肉切成米粒,用葱姜末炒熟,与肥肉末、葱姜末、...详细介绍 | |
做法:1.将从蒸熟的蟹身上剔出的蟹肉(剔出蟹黄、蟹膏另作它用),放在碗内;2.青蒜去皮,洗净,消毒,切末;3.鸡蛋清放在碗内,加淀粉和少许水,快速抽打...详细介绍 | |
做法:1.苋菜洗干净,蒜头切成薄片。2.把色拉油及盐倒入锅中加热,加上6杯水,待煮沸后放入苋菜及蒜头煮2-3分钟,用胡椒、味精调味后即可饮用。详细介绍 | |
做法:1.苋菜择洗干净,攥干,切3厘米长的段;2.炒锅清洗干净,放入苋菜;3.再放置小火上把苋菜翻炒至熟,出锅盛盘;4.锅内倒油,烧热后,端起锅离火,...详细介绍 | |
做法:1.将蟹剖开清洗干净剁成六块;2.独蒜用一半切片其余用整个;3.猛火烧油七成热,先放蟹钳,后落蟹身,油泡后取出去油;4.独蒜用油炒熟,下蒜片、葱...详细介绍 |