学生膳食 学生膳食菜谱大全 学生膳食做法大全 学生膳食菜谱 学生膳食的做法
学生膳食的做法
学生膳食的做法 第15页查看全部菜系
 | 做法：1.将鸭肝洗净，片成薄片，用清水浸泡血水，用净布搌干水分，加入蛋清、淀粉浆好，荸荠去皮，片成片。2.将精盐、味精、料酒、牛奶、鸡汤、淀粉、葱末、...详细介绍 |
| 做法：1.熟鸡肉切成3厘米长的条，下入汤锅内氽透，控净水分备用。2.将高汤下锅烧开，加酱油、料酒、味精、盐、姜水，汤开起后，撇去浮沫，调味，淋入水淀粉...详细介绍 |
| 做法：1.鸭肝片成薄片，用精盐、蛋清豆粉（50克）、料酒拌匀。将玉兰片、口蘑分别切成片。将葱、泡辣椒分别切成马耳杂形。2.将精盐、胡椒粉、味精、料酒、...详细介绍 |
| 做法：1.将猪里脊肉洗净，用刀批切成柳叶状延长，放入碗内。加精盐1克、鸡蛋清、干淀粉5克抓匀浆好。水发口蘑洗净，批去蒂，用清水漂洗一次，捞出，挤去水。...详细介绍 |
| 做法：1.鳝鱼杀后洗净，用开水煮熟拆去骨刺，斩段切条。金针菇剁茸，用温水500克泡上。姜切丝。2.金针菇汤用淀粉15克打匀，投入锅中煮滚，投入鳝鱼丝，...详细介绍 |
| 做法：1.把上列除糖粉以外的全部味料拌匀，放入鹅肝腌一小时。2.用叉穿起鹅肝入炉烧25-30分钟，滴出清油便熟，出炉上淋上糖浆便成。详细介绍 |
| 做法：1.花菜洗净，切成1.5厘米见方的丁，在开水中氽至六成熟捞起，沥干冷却。碗中放清水150克，用富强粉、味精1.5克精盐2.5克搅匀挂糊。将熟胡萝...详细介绍 |
| 做法：1.干贝，虾米洗净上笼蒸20分钟，取出。2.锅下少许油上火烧热，放入菇片，姜片煸炒，下蒸好的干贝及虾米，倒入清汤，加入调味料烧开后，放入什锦蔬菜...详细介绍 |
| 做法：净蚕豆去皮后焯水至有点酥，鸡胸，火腿，胡萝卜均切丁。干贝加酒，葱，姜，蒸20分钟，冷却后，撕碎。炒锅烧热，放少许油，倒入蚕豆，胡萝卜丁略炒，加汤...详细介绍 |
| 做法：1.将咸肉切3厘米长的薄片；2.毛豆粒入沸水锅焯水至酥；3.竹笋切3厘米长的段，洗净；4.烧热锅，放入少量油，将毛豆粒，扁尖，咸肉下锅煸炒至熟；...详细介绍 |