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学生膳食的做法
学生膳食的做法 第27页查看全部菜系
![]() | 做法:1.干金针菜剪除硬蒂,洗净,用冷水浸泡至软;2.陈皮洗净;3.鲜鲩鱼去鳞、鳃,洗净并剁块;4.炒锅放在火上烧热,倒入花生油烧热,下入鲩鱼头块略煎...详细介绍 |
![]() | 做法:1.鱼头去鳃切开,洗净;2.花生仁用清水浸透、洗净;3.用油锅把大鱼头煎成微花黄色;4.姜去皮,切片;5.炒锅放在火上,倒入清水适量,下入鱼头、...详细介绍 |
![]() | 做法:1.鲫鱼去鳞、鳃,剖腹去内脏,留肝、鳔及鱼籽,洗净沥干;2.莼菜去杂质,洗净,沥干切碎;3.炒锅放在火上,倒入花生油,用中火烧热,把鱼两面煎黄;...详细介绍 |
![]() | 做法:1.鲫鱼收拾干净,把内脏掏出,用清水冲洗干净,然后在鱼身两侧各划数刀(刀口相距2.5厘米);2.白萝卜去皮,洗净,切成细丝;3.豆苗摘下嫩尖;4...详细介绍 |
![]() | 做法:1.鱼头洗净,颈肉两面划两刀,放入盆内抹上精盐;2.冬瓜切片;3.油菜切成片;4.炒锅放在火上,加少许油滑锅,放入色拉油,把鱼头沿锅边下入锅内煎...详细介绍 |
![]() | 做法:1.鱼头洗净,剖成两半;2.银耳去掉黄蒂,摘成小朵备用;3.汤锅放在火上,倒入清水,把鱼头下锅;4.再加入适量的葱段、姜片、精盐、胡椒粉,用旺火...详细介绍 |
![]() | 做法:1.鱼肉放进滚水中煲滚,慢火煲约1小时后,取出待完全冷后切块,煲鱼的汤待用;2.萝卜去皮,洗净,切成块;3.锅中放油烧热,加入葱段、姜片炒出香味...详细介绍 |
![]() | 做法:1.鱼头收拾干净,切成4块;2.凉瓜洗净,切片;3.蒜剥净表皮,洗净;4.葱、姜洗净,切片;5.锅中放油烧热,把鱼头、凉瓜、蒜一同放入锅中炸3分...详细介绍 |
![]() | 做法:1.鱼肉洗净,去刺,剁成泥,放入碗中;2.火腿切末;3.大葱洗净切花;4.碗中加入水和精盐、顺着同一方向搅拌到有粘性时,再加入水;5.搅拌均匀,...详细介绍 |
![]() | 做法:1.鱼头由下鄂劈开(顶部连着),用精盐、料酒腌上;2.豆腐一切两半,再横切成5毫米厚的块,用凉水泡上;3.冬笋剖成两成半,顺切成2毫米厚和的片;...详细介绍 |