卤酱菜 卤酱菜菜谱大全 卤酱菜做法大全 卤酱菜菜谱 卤酱菜的做法
卤酱菜的做法
卤酱菜的做法 第43页查看全部菜系
 | 做法：将芹菜摘洗干净，切成段，用开水焯一下，控干水后投入酱油中浸泡，两个小时后即成。详细介绍 |
| 做法：选择腌制过的苤蓝，将咸苤蓝切成0.2厘米厚的丝，用水浸泡1-2小时，中间换水2-3次，捞出控干水，拌散开，入坛后，投放酱油浸泡，并加拌姜丝。第二...详细介绍 |
| 做法：将嫩豇豆角洗净，切成3.3厘米长段。用豇豆角重量的15%-20%的盐腌1天，然后将豇豆捞出，控净盐水，晾干表面。装入纱布袋，扎口，放入酱缸中腌制...详细介绍 |
| 做法：1.腌黄瓜清水撤咸，24小时后捞出晾晒至六七成干。2.酱油，糖色煮沸后掏出冷却与甜面酱掺和搅匀入缸，黄瓜用布袋好放入，每天搅动两次，五天后可倒袋...详细介绍 |
| 做法：1.将新鲜黄瓜洗净控干，装入缸内，放进食盐，凉水盖好，每天倒缸一次，5至7天后捞出，控净表面盐水；2.然后装入备用缸内，放进酱油，白糖，酱油淹没...详细介绍 |
| 做法：1.将黄瓜洗净晾干，切成3.3厘米长的条，1厘米宽，0.6厘米厚，同盐，五香粉，酱油拌匀。2.倒入有凉开水的坛内，密封15天即可食用。详细介绍 |
| 做法：1.选择腌制过的萝卜，并将腌过的萝卜切成小方块，用冷开水浸泡约12小时，在浸泡的过程中，要搅拌两次，然后捞出，装入纱布袋内(不要装得太满)，放入...详细介绍 |
| 做法：1.将白，胡萝卜，生姜切成片，晾晒23天，与酱油拌匀入坛。2.酱油超过白，胡萝卜片2厘米，14天后即可食用。详细介绍 |
| 做法：1.将白菜洗净，晒到三成干。2.加入黄酱，盐，糖装入坛内30天，取出后即可食用。详细介绍 |
| 做法：1.将萝卜洗净切成两半放入缸内，放一层萝卜，撒一层盐，每天翻缸一次，7天后将萝卜捞出放在日光下晒干。2.将晒干的萝卜，放入甜面酱中酱制，每天翻缸...详细介绍 |