卤酱菜 卤酱菜菜谱大全 卤酱菜做法大全 卤酱菜菜谱 卤酱菜的做法
卤酱菜的做法
卤酱菜的做法 第49页查看全部菜系
 | 做法：1.将猪大肚加盐、醋、姜、葱、料酒揉洗干净；2.然后将猪大肚放入锅内出水，除尽异味；3.再将猪大肚放入锅中煮熟；4.将干豇豆下入卤水锅中卤制成熟...详细介绍 |
| 做法：1.用约12分钟将鸡蛋煮熟后剥去蛋壳。2.把水，醋，白糖，盐，白胡椒粉，丁香，湿芥末和切成薄片的姜放在一起煮开，煮的方法同前几种腌蔬菜的汤做法相...详细介绍 |
| 做法：1.把杏放到盐水里腌30分钟，捞出后晾晒10-15天。2.把野芝麻叶和晒干的杏重新放到盛着盐水的坛子里盖上盖，腌到进味时即可食用，此菜又咸又酸，...详细介绍 |
| 做法：1.将西红柿洗净晾一天，用刀剁碎，用盐搅拌腌4-6天，每天倒一次缸。2.然后将缸口封严，自来发酵，时间越长越好。详细介绍 |
| 做法：1.甘蓝、胡萝卜洗净，均切细丝；2.放入胡椒粒、香味、茄香籽、精盐、苹果拌匀；3.装入缸内，用石头压上；4.把缸放在10度左右的室内，发20天左...详细介绍 |
| 做法：1.银鱼入滚水锅(加黄酒)焯水15秒至熟，捞起，沥干。2.酱瓜切丝，加酱姜丝，银鱼，调料，拌匀即成。详细介绍 |
| 做法：1.将泡菜坛洗净控干，干辣椒洗净去蒂控水，老姜刮皮洗净，把豇豆，，胡萝卜，圆白菜，仔姜放入坛中，备用。2.清水注坛中，在坛沿内放水，盖上盖子，即...详细介绍 |
| 做法：1.鳕鱼去骨，去皮，取肉，切成丝。加上浆料拌匀。腐皮丝（油皮）用温水浸软后，捞起，沥干。2.将鳕鱼丝，苦瓜片分别焯水后捞起，沥干。3.鱼丝，腐皮...详细介绍 |