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甜品/点心的做法
甜品/点心的做法 第27页查看全部菜系
![]() | 做法:1.鸡蛋打散至起泡沫,和白糖、牛奶、香精一起拌和。2.将面粉和发酵粉倒入蛋中拌匀。3.将拌好的粉料分批装盘,高火5分钟,待面黄即可。详细介绍 |
![]() | 做法:1.鸡蛋清和白糖混合打发备用。2.将面粉筛过,在调理好的鸡蛋清内加入核桃碎、椰子粉。3.将烤盘擦上油,把完成的生料倒入模型内,抹薄,放进微波炉烤...详细介绍 |
![]() | 做法:1.鲜淡炼乳打到糊状备用。2.将蛋糕(海绵蛋糕8英寸)分割成两片,涂上鲜淡炼乳。3.把各种花样(颜色)挤在蛋糕上,低火2分钟。4.将水果(橄榄、...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将白脱淡炼乳加热至溶化备用。2.蛋和白糖一起搅打至发泡。3.溶化过的白脱淡炼乳和奶水倒入混合。4.面粉和香草粉筛入原料内,搅拌均匀。5.调理...详细介绍 |
![]() | 做法:1.调料打发至绒毛状,蛋打散分数次加入拌匀,然后慢慢加入面粉,拌匀(不得揉搓),最后加入腰果拌匀。2.将拌好的面团分在成两块,每块压成长约45厘...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将猪肉剁成馅,放入少许葱、姜末、味精、黄酒、盐,再打入鸡蛋,拌匀,然后做成一个个小丸子。2.将丸子滚一层干淀粉,待油温烧至七成热时,丸子入锅...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将板油去皮,切成3厘米见方块,卷成卷。2.将蛋清与菱粉混合调成糊。3.将板油卷先沾上面粉,裹上蛋清糊,再一块块放入热油锅炸到外皮变硬,即捞出...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将猪肥瘦肉切成米粒大小,放在大碗内,然后加鸡蛋清、面粉,搅拌均匀,挤成丸子。2.锅置于火上,加食油烧至六成热时,将丸子放入锅内,炸透捞出3....详细介绍 |
![]() | 做法:1.将肥肉剁成泥,然后加入精盐、鸡蛋清、淀粉搅拌均匀。2.锅置于火上,加油烧至七成热时,把调好的肉泥挤成直径2厘米的丸子,逐个放入锅内,待炸呈金...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将肥瘦肉剁成末,置于碗内,然后加湿淀粉、酱油、盐调匀。2.炒锅置旺火上,加豆油烧至七成热,将调好的猪肉末挤成栗子大小的丸子,入锅炸呈银红色时...详细介绍 |