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快餐/主食的做法
快餐/主食的做法 第107页查看全部菜系
 | 做法：1.莲子、圆糯米分别洗净，用水浸泡2小时；2.银耳洗净泡发撕成碎片；3.红枣与枸杞洗净；4.锅置火上，放入9杯清水与莲子、圆糯米、银耳，大火煮开...详细介绍 |
| 做法：1.将银耳泡水，待发；2.银耳去粗蒂，切小块备用；3.大米洗净浸泡30分钟；4.将莲子及枸杞洗净后，连同处理过的银耳、大米，加水，以大火煮开，再...详细介绍 |
| 做法：1.将薏米、绿豆分别淘洗干净，并分别在水中浸泡2小时；2.锅置火上，放入绿豆以及7杯清水，大火煮开；3.加入一杯清水，继续熬煮，再次煮开后；4....详细介绍 |
| 做法：1.鲜百合整理干净后削瓣；大米淘洗干净备用；2.锅中放入冰糖、白糖、加热水将其溶化，调匀备用；3.南瓜洗净，将顶部打开，挖出瓜瓤做成南瓜盅备用；...详细介绍 |
| 做法：1.奶油置于室温软化，加入绵白糖拌匀；2.稍打发至略发白后，分次加入全蛋拌匀；3.低筋面粉、泡打粉过筛后加入奶油中拌匀；4.再加入双色樱桃果酱拌...详细介绍 |
| 做法：1.假山：选好核桃仁，熬出糖稀；2.青梅切末；3.核桃仁用糖稀一块粘连，放入大盘并撒上青梅末；4.熊猫：将酥面揉搓透，皮面揉搓滋润成大片折叠两次...详细介绍 |
| 做法：1.发面（加碱）加白糖和泡打粉反复揉匀，揪成每50克3个面团；2.每个包麻茸馅约10克，包好后醒5分钟上笼蒸15分钟即熟。详细介绍 |
| 做法：1.架英馅做法：将鸡蛋、白糖、黄油和牛肉入盆中用抽子搅匀；2.上笼蒸制每隔5分钟搅动1次共搅5次；3.然后过罗加香草粉晾凉；4.面粉放案板上，中...详细介绍 |
| 做法：1.干淀粉擀成细粉，与面粉一同用细罗过一遍；2.鸡蛋去壳打散；3.面粉用200毫升水和鸡蛋调成浆；4.锅内放50克水烧开，把浆搅匀慢慢地冲入锅内...详细介绍 |
| 做法：1.面粉放在案板上，中间扒坑放进白糖、猪油、鸡蛋、鲜牛奶、泡打粉，用手掌轻轻将主调料合匀收成团；2.案上撒些干面粉，用擀面杖浆料擀成30毫米厚的...详细介绍 |