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快餐/主食的做法
快餐/主食的做法 第123页查看全部菜系
![]() | 做法:1.虾仁去肠泥,墨鱼切花,海参斜切片,胡萝卜、竹笋切花片。加3大匙色拉油,用高火炒3分钟。2.中等器皿加入高汤4杯及精盐、味精、白酱油,用高火煮...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将乌贼鱼、蛋、草虾、蛤蜊、香菇、鱼片、荷兰豆放入一碗中,倒入大葱3克、辣椒粉1克、盐1克、姜汁2克,白糖2克,加盖用中高火4分钟。2.将所有...详细介绍 |
![]() | 做法:1.取一碗,放入姜(切末)末、色拉油,以高火爆香2分30秒备用。2.丝瓜洗净去皮,切块置于器皿中,加入爆香过的姜末、面筋、面筋汁液和精盐,加盖,...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将细条实心面放入沸水中,加盖高火3分钟,取出搁置5分钟,沥去水分。2.色拉油倒入盘内,高火2分钟,放入洋葱、芹菜、胡萝卜均切成粒、蒜(剁碎)...详细介绍 |
![]() | 做法:1.米粉用温水浸软,松散后盛筲箕内沥干水(不可用滚水浸粉,以免太软)。2.虾米用清水浸20分钟,捞起沥干水。3.冬菇浸软切丝,红辣椒去籽切丝,洋...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将通粉放入沸水中,加盐1小匙,低火3分钟,取出焖5分钟,沥去水分。2.油加入盘内,高火2分钟,加入熏猪肉(切片)、洋葱(切碎)爆至金黄色,然...详细介绍 |
![]() | 做法:1.大米洗净后浸30分钟。2.鹌鹑去毛和内脏,洗净切成块,用绍酒腌渍10分钟。3.将鹌鹑和大米置于一深容器内,加入沸水,加盖高火10分钟。4.加...详细介绍 |
![]() | 做法:1.干贝洗净,用水浸1小时,取起撕成丝,浸干贝的水留用。2.生净猪肉洗净抹干,切成粗粒,加干淀粉拌匀,再加色拉油拌匀。3.把两种米一起洗净,放入...详细介绍 |
![]() | 做法:1.洗净白米,用精盐稍加腌拌。器皿中加开水烧开时下米和陈皮先煮。2.将牛肉洗净切成薄片,用半茶匙苏打粉及适量精盐、白糖、干淀粉、酱油和少许清水调...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将白蘑菇、洋葱切片,胡萝卜、黄瓜切粒,番茄去核切粒。2.黄油50克放入饭煲内,高火6分钟,加入所有什菜拌匀,加盖高火2分钟。3.再加入米、鸡...详细介绍 |