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快餐/主食的做法
快餐/主食的做法 第61页查看全部菜系
 | 做法：1.仔鸡宰杀洗净，擦干水分；2.将鸡全身抹匀酱油，放入热油中炸至金黄色，捞出沥油；3.葱、姜洗净，分别切段、片备用；4.原锅上火，放入色拉油，下...详细介绍 |
| 做法：1.粳米投洗干净，浸泡半小时，捞出，放入锅中；2.锅中加入冷水，先用旺火煮沸后立即转小火；3.再改用慢火煮约45分钟至熟；4.牡蛎择洗净，沥干水...详细介绍 |
| 做法：1.将干贝去除老筋，用温水浸开，撒碎；2.鱿鱼食用碱水浸泡，发透后漂洗干净，切成细丝，放入滚水中烫过；3.沙爆猪皮用冷水浸发，冲洗干净，切成丝条...详细介绍 |
| 做法：1.海带放冷水中浸泡2小时，用自来水冲洗干净，切成小块；2.粳米洗净，用冷水浸泡半小时，捞起，沥干水分；3.胡萝卜洗净，去皮切丁；4.猪瘦肉洗净...详细介绍 |
| 做法：1.将海带浸透，洗净，切丝；2.粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；3.陈皮浸软，洗净；4.锅中加入1000毫升冷水，将海带丝、粳米...详细介绍 |
| 做法：1.将茄子冲洗干净，去蒂去皮，切成丁；2.粳米淘洗干净，浸泡半小时后捞出，沥干水分备用；3.锅中加入约1500毫升冷水，放入粳米；4.先用旺火煮...详细介绍 |
| 做法：1.将茭白切去老根，剥去外壳，削去皮，冲洗干净后切成细丁；2.将茭白用盐稍腌；3.小麦面粉放入碗内，用温水调成糊状；4.锅中加入约1000毫升冷...详细介绍 |
| 做法：1.薏仁洗净，在冷水中浸泡3小时；2.香菇洗净去蒂，泡水；3.香菇水留下，大葱洗净，切末备用；4.猪腰洗净，去除白膜，先切花，再切片；5.放入滚...详细介绍 |
| 做法：1.粳米淘洗干净，用冷水浸泡好：2.粳米放入锅中，加入约1500毫升冷水，先用旺火烧沸；3.改用小火慢慢熬煮；4.白果去壳，去衣及去心；5.荸荠...详细介绍 |
| 做法：1.粳米淘洗干净，滤干水分，加少许盐拌腌；2.腐竹和瑶柱分别洗净，切细；3.猪血切成长条，放入水中浸泡；葱洗净切末；4.锅内加入约1000毫升冷...详细介绍 |