营养指数6的菜怎么做 营养指数6的菜的做法
营养指数6的菜
营养指数6的菜 第412页
![]() | 做法:1.松花蛋上屉蒸十分钟,取出剥去蛋皮;2.把松花蛋切成桔瓣块,裹上湿淀粉,再粘匀面粉,放在盘内待用;3.清汤100毫升加入料酒、米醋、味精、盐和...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将带鱼切去头、尾,并剔去鱼刺洗净,鱼肉皮面朝下,先用斜刀在鱼肉上锲成一条条平行刀纹,再转一个角度,用直刀锲成一条条与斜刀成直角相交的平行刀纹...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将鳝宰杀治净,剔取其肉切成8厘米长、2厘米宽的条入碗中;2.以黄酒、精盐和干淀粉调匀将鱼肉挂糊;3.将酱油、醋、白糖、葱段、姜末、糖蒜、猪肉...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将鱼宰杀处理干净,从鱼脊背下刀剖成2片,拉成双尾,去掉脊骨,成为头部相连、身尾分开的两条鱼状;2.将去骨的鱼盛入盘中,用黄酒、精盐拌匀腌渍5...详细介绍 |
![]() | 做法:1.荸荠去皮,洗净,切片;2.葱姜洗净,均切成末;3.木耳摘洗干净,大的撕成小片;4.鱼肉(鲇鱼肉)去刺,片成3厘米长、2厘米宽、0.7厘米厚的...详细介绍 |
![]() | 做法:1.刀鱼两面剞花刀,再用刀斜剁成长7厘米左右的条块,放入篮子中用水冲洗,并不断将篮子来回晃动,使鱼块相互碰撞,清除碎鳞和血水,沥干水分;2.锅置...详细介绍 |
![]() | 做法:1.咸面包掰成碎屑;2.葱姜洗净,葱切段,姜切片;3.选用长条形的鱼肉(青鱼),切成梯形,皮朝下横放砧板上,从肉面下刀,每隔1.5厘米先用直刀刻...详细介绍 |
![]() | 做法:1.猪肉剁成泥,荸荠剁成末,一起入碗;2.再磕入鸡蛋,加盐、湿淀粉搅拌均匀;3.葱、姜切成末,蒜切成米粒;4.鸡清汤、咸、甜酱油、醋、白糖、湿淀...详细介绍 |
![]() | 做法:1.黄鱼去鳞、鳃、内脏(不开膛)洗净,在鱼身两面剖上2厘米刀矩的斜刀(深至中骨);2.辣椒洗净去籽,与肥膘肉、香菇、冬笋均切成0.3厘米粗、3厘...详细介绍 |
![]() | 做法:1.鸡腿去骨后切成3厘米*0.5厘米条状;葱,姜,辣椒切3厘米长细丝。2.炸油300克烧至五分热,放进鸡肉炸至六分熟,捞出备用。3.锅中留油10...详细介绍 |