鸡爪的做法鸡爪的家常做法鸡爪怎么做鸡爪的做法大全

鸡爪的做法

	凤爪豆腐 1.将豆腐切成骨牌块，放入开水中煮10分钟捞出过凉；2.豆苗、海米（虾米）洗净；3.葱、姜洗净分别切成段和块；4.鸡爪洗净剪去爪尖，放入锅中加入清水、精盐、花椒、葱段、姜块、料酒，用中火煮30分钟捞出，去皮、去骨待用；5.坐锅点火放油，油热后放入鸡爪肉，海米煸炒，加入料酒...详细介绍
	鸡爪猪骨奶白汤 1.将荸荸荠、冬瓜分别洗净、削皮，冬瓜切片备用；2.芹菜洗净，切段；3.猪骨、猪蹄分别洗净，放入沸水中焯后备用；4.将鸡爪洗净，去趾，与猪骨、猪蹄放入同一锅中，大火煮开；5.转中火炖，保持沸腾状态2小时；6.将洗好的荸荠、冬瓜倒入，继续炖煮至熟软；7.再将芹菜放入，慢火炖...详细介绍
	笋菇凤爪汤 1.鸡爪洗净后剁成3等份。2.香菇用水泡软，去蒂，切成对半备用；3.取一锅放入高汤及鸡爪、香菇、芦笋、盐、鸡精，加盖高火煮7分钟；4.取出淋上芝麻油即可。详细介绍
	花生鸡脚节瓜猪骨汤 1.鲜鸡脚用滚水烫透，脱去坚韧黄衣，去爪尖，洗净；2.节瓜去皮，用水洗净，切块；3.鲜荷叶、花生、红枣、生姜和猪骨有分别用水洗净；4.花生留棕色内衣；5.红枣去核；6.生姜去皮，切一片；7.用适量水，放入花生、生姜和红枣，猛火煲至水滚；8.放入鸡脚、节瓜和猪骨用慢火续煲3...详细介绍