乌梢蛇的做法 乌梢蛇的家常做法 乌梢蛇怎么做 乌梢蛇的做法大全
乌梢蛇的做法
乌梢蛇有14种做法
原料别名 乌蛇、黑花蛇、乌风蛇、黑乌稍、黄风蛇、黑梢蛇、剑脊乌梢、青蛇、剑脊蛇
原料分类 调味品类
使用提示 内服：煎汤，每次9至12克；研末，每次2至3克；或入丸剂；或浸酒。外用：适量，研末调敷。
乌梢蛇菜谱推荐
 | 鸡血藤过山乌蛇汤 1.活的过山乌蛇（乌梢蛇）刮洗干净，去头、去皮、去内脏，斩段。2.红枣洗净，去核。3.鸡血藤(中药)洗净。4.将过山乌蛇，红枣，鸡血藤放入煲滚的水中，继续用中火煲3小时，以细盐调味，即可饮用。详细介绍 |
| 续断乌蛇酒 1.将乌蛇去头尾，焙干。2.将以上各药共捣碎，加乌蛇，用生白布袋装好，置起净器中，以酒浸泡，封口，七天后可开取，去渣备用。3.每日三次，每次饭前温饮10-20克。详细介绍 |
| 风湿止痛药酒 1.将以上各药碎断，装入布袋，放在容器中，加入白酒，密封，每天搅拌一次，浸泡30-40天后取出布袋压榨，合并，过滤，滤液加白糖，搅拌溶解，密封，静置15天，过滤，即成。2.每日服二三次，每次服10-15克，孕妇及小儿忌服。详细介绍 |
| 追风酒 1.将乌梢蛇、当归、川芎、白芍、熟地、水蛭、土鳖鱼、三七参、红花、杜仲、枸杞子、川牛膝、香附、制马钱子、羌活、猪活、寻骨风、木瓜、桂枝、荜茇、生川乌、生甘草、蜈蚣、全虫、蝉蜕、地龙、云苓、红枣碎为粗末，用布袋入放入在容器内；2.加白酒，密封，浸泡20天后去渣即成。详细介绍 |
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乌梢蛇原料介绍
乌梢蛇为游蛇科动物乌梢蛇除去内脏的全体。夏、秋季捕捉，将捕捉后的蛇杀死，剖开蛇腹或先剥去蛇皮留头尾，除去内脏，卷成盘形，以柴火熏，不断翻动，至色发黑，但防止熏焦，再晒透即可。
本品呈圆盘状，盘径约16cm。表面黑褐色或绿黑色，密被菱形鳞片；背鳞行数成双，背中央2～4行鳞片强烈起棱，形成两条纵贯全体的黑线。头盘在中间，扁圆形，眼大而下凹陷，有光泽。以尾齐全，皮黑肉黄，质坚实者为佳。
乌梢蛇适用人群
血虚生风者慎服。
乌梢蛇制作指导
1.本品忌犯铁器。
2.凡痹症日久，偏寒者，可与麻黄、桂枝、附子、威灵仙等相伍。
3.凡小儿惊风或破伤中风，颈项强直，角弓反张者，可与蜈蚣、白花蛇等配伍。
4.凡风疹瘙痒者，可与荆芥、蝉蜕、白蒺藜、地肤子等配伍。
乌梢蛇食疗作用
乌梢蛇味甘，性平；归肝、脾经；善行走窜；
具有祛风湿，通经络，熄风止痉，止痒解毒的功效；
主治风湿顽痹，麻木拘挛，中风口眼歪斜，半身不遂，小儿惊风，抽搐痉挛，破伤风，麻风疥癣，瘰疬恶疮。
乌梢蛇其他相关
《开宝本草》云：“乌蛇，背有三棱，色黑如漆。”因其脊背有纵向花纹，至尾则不明显而近乎全黑，故名乌梢蛇、黑梢蛇。《本草衍义》则云：“乌蛇脊高，世谓之剑脊乌梢。”