黄酒怎么做 黄酒的做法 黄酒怎么做
黄酒的做法
黄酒的做法 第139页查看全部原料
![]() | 做法:1.茄子去皮、蒂,切成3厘米见方,2厘米厚的块,中间挖去2厘米见方,成斗形,洗净;2.猪肉切成绿豆大小的丁;3.海米切碎,鸡里脊剁成泥状,加鸡蛋...详细介绍 |
![]() | 做法:1.干淀粉(8克)加水调制出湿淀粉(15克)备用;2.火腿切成茸;3.虾仁内加入淀粉、蛋清、味精、盐剁成虾胶备用;4.用洁净的毛巾将北菇吸干水分...详细介绍 |
![]() | 做法:1.在西红柿蒂处周围开一三角口,将盖拿下,取出西红柿内瓤;2.将鸡蛋打在碗内搅开,用油炒散倒出;3.花椒放碗内泡出花椒水待用;4.姜去皮切细末;...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将猪蹄筋挤去水放入碗内,加盐、味精、黄酒喂好口味,拌上花生油;2.另取一碗,将发酵面放入,用少许清水调匀,加碱(去酸味)、鸡蛋黄、面粉调成糊...详细介绍 |
![]() | 做法:1.虾仁一片两半,去掉泥肠洗净,片成小片,放入碗内;2.鲜口蘑片成小片,放入虾碗内,加上葱、姜末、香油、蚝油、黄酒、酱油调匀成虾料;3.玻璃纸平...详细介绍 |
![]() | 做法:1.对虾去泥肠、筋洗净,由脊背片开,片成片;2.鸡里脊肉、海参均片成0.2厘米厚的片;3.荸荠、火腿均切成片;4.海参片入开水锅内略烫捞出,控净...详细介绍 |
![]() | 做法:1.葱、姜切成细末;2.淀粉放入碗内加水调制成湿淀粉备用;3.香菜去叶留梗洗净待用;4.将对虾去掉外壳留虾尾,由脊背去泥肠,用刀从背部片开,腹部...详细介绍 |
![]() | 做法:1.大青虾冲洗干净,去头留尾,摘去背脊部黑筋,放入盘内,加入黄酒、精盐、葱汁调拌入味;2.馒头去皮,切成2毫米见方的小碎丁,放入盘内,将入味的虾...详细介绍 |
![]() | 做法:1.葱、姜捣碎取葱姜汁备用;2.淀粉(25克)放碗内加水调制出湿淀粉(50克)备用;3.蛎黄(牡蛎)用清水洗净,下入开水中氽过捞出控净水分,放在...详细介绍 |
![]() | 做法:1.偏口鱼(鲆)肉洗净,片成12片,每片平铺案板上撒上盐(1克)、黄酒(5克)腌渍;2.香菇、冬笋、火腿、鸡肉均切成细丝放入碗内,加盐、黄酒、香...详细介绍 |
