豆腐(北)怎么做 豆腐(北)的做法 豆腐(北)怎么做
豆腐(北)的做法
豆腐(北)的做法 第25页查看全部原料
 | 做法：1.五花肉洗净，切片；2.豆腐切1.5厘米左右见方的块，入沸水锅中略煮，捞出控干水；3.辣白菜切寸段；4.蒜切片，青蒜切末；5.锅置武火上烧热，...详细介绍 |
| 做法：1.豆腐切成小薄片，用开水烫过捞出；2.将鱼去皮，切成小薄片，用蛋清拌匀，再用热油滑一下捞出；3.将葱、姜洗净切成末待用；4.坐锅点火倒油；5....详细介绍 |
| 做法：1.将羊肉洗净，切成2厘米见方的块；2.锅置火上，放入植物油烧至四五成热，投入十余粒花椒炸出香味，捞去，加入蒜蓉炒出香味；3.投入羊肉块炒至水干...详细介绍 |
| 做法：1.将豆腐切成骨牌块，放入开水中煮10分钟捞出过凉；2.豆苗、海米（虾米）洗净；3.葱、姜洗净分别切成段和块；4.鸡爪洗净剪去爪尖；5.鸡爪放锅...详细介绍 |
| 做法：1.将蛤蜊肉洗净沥干水备用；豆腐切块，韭菜择洗净切段，木耳泡发洗净；姜洗净切丝；水淀粉调成芡汁备用。2.炒锅注油烧热，下入姜丝爆锅，加入蛤蜊肉、...详细介绍 |
| 做法：1.将鲤鱼头去鳞、去鳃，洗净切成块；豆腐洗净切块，香菜洗净；大葱洗净切段；姜洗净切片备用。2.将鱼头块放入沙锅，加入适量清水，用急火烧开，撇去浮...详细介绍 |
| 做法：1.先将豆腐压成泥，着腐乳汁调匀；腐竹发透切成24段，用卤汁煨入味；干豆腐切24片；老姜拍松；蛋清加淀粉作成蛋清糊，待用。2.先将一张干豆腐铺好...详细介绍 |
| 做法：1.瘦肉切丝后拌入5克淀粉中。2.豆腐切四方丁；葱洗净切成葱花。3.高汤4杯倒入锅中烧开，开锅后转用小火，接着放入肉丝及豆腐丁同煮。4.再加入所...详细介绍 |
| 做法：豆腐直刀切成方丁块，用开水淋浇2次，沥水装盘；芝麻酱用凉开水调成糊状，连同酱油、精盐、切好的姜末、捣好的蒜泥、切好的葱花一起与豆腐拌均匀即成。详细介绍 |
| 做法：1.豆腐放入沸水锅中煮透后捞出，切成5厘米长、3厘米宽、0.5厘米厚的片，整齐地摆入盘中，撒上精盐和味精；姜洗净去皮切成末；大葱去根洗净切成葱末...详细介绍 |