猪腿肉怎么做 猪腿肉的做法 猪腿肉怎么做
猪腿肉的做法
猪腿肉的做法 第11页查看全部原料
 | 做法：1.将猪前腿，用清水刮洗干净，然后用小苏打兑水擦均匀，晾干水分；2.猪腿在火上烘烤，成黄色时离火；3.将冬笋去壳、老根，洗净，切丝放入碗中；4....详细介绍 |
| 做法：1.猪腿肉去皮去骨，剔除筋瓣，斩成肉茸；2.草鱼宰杀取净，片取净肉，斩剁成鱼茸；3.将猪肉茸和鱼茸一起放入碗中，磕入1个鸡蛋（约60克），加盐、...详细介绍 |
| 做法：1.切片：将纯肌肉用切肉片机切成薄片。2.腌制：然后将预先按配料比例拌好的调料，放在盒内与肉片拌和，腌制半小时后散开。3.烘干、切块：披贴在竹筛...详细介绍 |
| 做法：1.选料、切片：选用新鲜猪后腿肉，剔去筋膜、肥膘、取净瘦肉，修割整齐，切成长方形，再切成薄片。2.腌制：切好的猪肉薄片放在木桶中，加入鱼汁、白糖...详细介绍 |
| 做法：1.先将猪净腿肉去皮洗净，切成小粒状，放入滚水里过一下，然后把肉粒取出，沥干水留用。2.另起锅，把糖，酒，红糟及猪油及锅略炒，然后把肉粒一起放入...详细介绍 |
| 做法：1.带皮猪腿肉刮洗干净，修切成约10厘米见方的块；2.猪肉块放入开水锅内白煮，约20分钟后捞出，趁热在肉皮上均匀地涂抹酒酿汁5克；3.炒锅置旺火...详细介绍 |
| 做法：1.将猪腿肉洗净，抹上少许精盐和胡椒粉腌制片刻；2.葱头、芹菜、胡萝卜切成丝；3.将猪肉放入烤盘内，码上葱头、芹菜、胡萝卜、香叶、淋上色拉油；4...详细介绍 |
| 做法：1.先将猪白肉切成绿豆粒大小的丁，在开水锅内氽透捞出。控去水分；豌豆也在开水锅内氽一下，控去水分；葱切丝备用。2.将炒锅置火上，下入植物油，油热...详细介绍 |
| 做法：1.将海鳗洗净，去骨去皮，斩成鱼茸，放入盆内，加盐水适量，再加湿淀粉，搅成糊状作丸皮，将猪肉去皮去骨，斩成肉茸，加绍酒，酱油，味精，白糖及少量湿...详细介绍 |
| 做法：1.绿豆洗净，滴干水；果皮浸软，刮去瓤洗净。2.沙葛去皮切厚块。3.猪腿肉出水过冷河。4.把适量清水高火6分钟至滚，下猪腿肉、绿豆、沙葛、果皮，...详细介绍 |