鸡胸脯肉怎么做 鸡胸脯肉的做法 鸡胸脯肉怎么做
鸡胸脯肉的做法
鸡胸脯肉的做法 第47页查看全部原料
![]() | 做法:1.把鸡脯、水发香菇去根;2.冬笋煮熟取肉都批切成薄片;3.火腿切末;4.将鸡蛋清放在洁净的平盘中,用方竹筷轻轻挑起,连续搅打,越打越快,越打越...详细介绍 |
![]() | 做法:1.把去壳水菱(菱角)放入沸水锅烫一下,剥去外膜,切成0.6厘米厚的小片;2.鸡脯肉批切成3厘米长、2.4厘米宽、0.3厘米厚的片,用蛋清、细盐...详细介绍 |
![]() | 做法:1.把鸡脯肉批切成薄片,用蛋清、细盐、味精、白胡椒粉,拌匀上浆,放在低温处涨发约1小时;2.将菊花逐片拆开,洗净,沥干;3.青椒去籽,批去椒内白...详细介绍 |
![]() | 做法:1.把鸡里脊或胸脯肉剁成细茸,用蛋清、细盐、味精、水淀粉、鸡汤250克调匀成蛋清糊;2.火腿切碎成茸待用;3.芋头去皮,洗净,切成厚片,上笼蒸烂...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将白萝卜洗净削皮,切成长4厘米,粗0.5厘米的丝,撒上干淀粉,使其均匀沾滚上,放入沸水锅内,氽至浮起,捞出,放在凉水中即成“赛燕窝”;2.火...详细介绍 |
![]() | 做法:1.鸡胸脯肉洗净煮熟后待用;2.冬笋煮熟后去皮取肉;3.香菜择洗干净;4.淀粉放碗内加水调成湿淀粉待用;5.将熟鸡脯肉、烤鸭脯带皮、黄蛋糕、水发...详细介绍 |
![]() | 做法:1.先把冬笋剖成两片,再截成3厘米长的段,然后用撬刀切的刀法,将其撬裂成方竹筷形条块;2.火腿切成末;3.将鸡脯肉,虾仁、猪肥膘,放在新鲜猪肉皮...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将鸡脯肉去掉白筋,批切成似绿豆大的粒,用细盐、味精、蛋清、干淀粉拌匀上劲,放在低温处涨发30分钟;2.将猪腰撕净外皮及油放平剖开,批净腰膻,...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将鸡脯肉去筋,用刀背砸成细泥,放入碗内,加蛋清1只、水淀粉2匙、鲜汤1匙和葱花、姜末、黄酒、猪油、味精、细盐、胡椒粉等调味料搅拌成鸡茸糊;2...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将鸡脯肉去筋皮,批切成细火柴梗粗的丝,用细盐、味精、半只蛋清和半匙水淀粉拌匀上浆,放在低温处涨约15分钟;2.将冬笋煮熟批切成似火柴梗粗的丝...详细介绍 |