花生怎么做 花生的做法 花生怎么做
花生的做法
花生的做法 第341页查看全部原料
 | 做法：1.鲤鱼宰杀，去鳃、鳞、内脏，洗净，片取净肉，备用；2.根据鱼肉的宽度用坡刀片成4～5厘米见方的大片，每片边上带有1厘米宽的鱼皮；3.每盘放12...详细介绍 |
| 做法：1.将鹌鹑煺毛，开膛，取出内脏，洗净沥干水分；2.洗净的鹌鹑撒上酱油、料酒，稍加搓揉放入盘内，腌浸半小时左右；3.锅坐火上，烧热倒入花生油，待油...详细介绍 |
| 做法：1.松花蛋上屉蒸十分钟，取出剥去蛋皮；2.把松花蛋切成桔瓣块，裹上湿淀粉，再粘匀面粉，放在盘内待用；3.清汤100毫升加入料酒、米醋、味精、盐和...详细介绍 |
| 做法：1.将番茄洗净，横切成5毫米厚的园形片，共12片；2.将番茄片排在碟中，撒上白糖10克，粘上已搅匀的鸡蛋液，再撒上干淀粉10克；3.将宰净乳鸽洗...详细介绍 |
| 做法：1.将羊肚油膜刮去，洗净，放入70℃的热水锅氽一下，去血水和膻味；2.再刮去黑膜放碱水中浸泡1小时；3.再连同碱水一起下锅煮透；4.然后放进清水...详细介绍 |
| 做法：1.黄鱼去鳞、鳃、内脏（不开膛）洗净，在鱼身两面剖上2厘米刀矩的斜刀（深至中骨）；2.辣椒洗净去籽，与肥膘肉、香菇、冬笋均切成0.3厘米粗、3厘...详细介绍 |
| 做法：1.将鲶鱼用60摄氏度的水烫杀，刮净黑膜去皮；2.将鲶鱼破肚皮去内脏、头尾，片下鲶鱼肉，切成1.5厘米的片；3.鹌鹑蛋煮熟去壳；4.水发冬笋、青...详细介绍 |
| 做法：1.将豆干、蔬菜丸切丁；2.芹菜和香菜切断后，备用；3.将番茄面条以及芹菜分别烫熟备用；4.起油锅，将蛋、豆干以及蔬菜丸入锅炒香；5.陆续放入少...详细介绍 |
| 做法：1.将虾剪去须、脚、头尖，洗净沥干水分；2.锅上火，倒入花生油烧至冒青烟时，投入虾炸约10秒钟捞起；3.待油温回升到冒青烟时，将虾再复炸10秒钟...详细介绍 |
| 做法：1.将罗汉笋改刀成条，雪菜切末；2.葱洗净切段；3.蒜去皮洗净切片；4.将罗汉笋用水氽透捞出；5.炒锅上火，加油烧热；6.葱、蒜、干辣椒爆锅；7...详细介绍 |