白砂糖怎么做 白砂糖的做法 白砂糖怎么做
白砂糖的做法
白砂糖的做法 第339页查看全部原料
 | 做法：1.先将鸭肝去筋洗净，分切成0.34厘米方块形，放入开水内溜一下，再用凉水漂浸，晾去水，平放在碗里。2.将葱花，姜片，盐，香糟50克，味精，白糖...详细介绍 |
| 做法：1.将猪腰附着白色的油膏撕去，洗净后放入开水中片刻，取出去水用盆盛载，撒入盐1汤匙，拌匀腌约15分钟。2.将老抽砂糖，五香粉及酒全部放入足够容纳...详细介绍 |
| 做法：1.将鸭洗净，从腹部正中剖开，平铺成块状，用开水浸片刻，取出悬挂当风处晾至水分大部分清除，把盐擦遍鸭身皮面及腹部，再持回当风处候用。2.面豉用碗...详细介绍 |
| 做法：1.将鸭脚面层黄色硬衣剥去，趾爪硬壳也脱去，洗净用筲箕沥水。2.肥猪肉切成1.5寸条形，60克分切30条。3.猪肝切成条形30条，用开水略浸取出...详细介绍 |
| 做法：1.肥肉500克用汾酒，精盐，白糖腌约三小时候用。2.把猪肝去清筋络，切成条状，每条阔3厘米，条15厘米，厚1厘米，用精盐10克，腌2小时后，用...详细介绍 |
| 做法：1.把里脊肉去皮切成关刀型，用以上味料腌四小时。2.每条肉条在一端穿一小孔，套上绳圈后上竹，晒及入火柜的操作与腊肠同，晒，焙四五天至瘦肉身硬便成...详细介绍 |
| 做法：1.肥猪肉切成5厘米大小的圆形薄片，厚度约0.6厘米，放入开水中煮片刻，取出滤清水，撒入细盐少许拌匀。2.净瘦猪肉洗净用布揩干，切成与肥猪肉形状...详细介绍 |
| 做法：1.鹅去毛洗净后开水淋遍鹅身，悬挂当风处吹干。2.海鲜酱（虾酱），白糖，精盐，香料末等，同放入一盛器中，搅拌调匀。3.蒜头去外衣捣烂成茸，连同玫...详细介绍 |
| 做法：1.先把毛鸭宰净但在拔毛时注意不要拔破皮，如拔破皮烧好时会有花斑，把宰好后的鸭在右翼底处开一小孔，在小孔内弄断3条肋骨，控出食道，气管，肛门外勾...详细介绍 |
| 做法：1.把上列除糖粉以外的全部味料拌匀，放入鹅肝腌一小时。2.用叉穿起鹅肝入炉烧25-30分钟，滴出清油便熟，出炉上淋上糖浆便成。详细介绍 |