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豉 豉的意思 豉什么意思 豉的读音 豉的解释

豉


拼音 chǐ 注音 ㄔˇ
部首 部外笔画 4画总笔画 11画结构 左右结构
五笔 GKUC仓颉 MTJE郑码 AJEX电码 6262
UNICODE 8C49四角 14147区位码 8489笔顺 一丨フ一丶ノ一一丨フ丶

基本字义

chǐ ㄔˇ

◎〔豆〕一种用熟的黄豆或黑豆经发酵后制成的食品。

宋本廣韻

廣韻目次:去五寘

小韻 反切 聲母 韻母 聲調 平水韻 等呼 韻攝 韻部 国际音标 罗马字
是義 支A開 去聲 開口三等 支A ʑĭe zjeh

详细字义

chǐ

〈名〉

豆豉 [fermented soya beans]。用煮熟的大豆或小麦发酵后制成。有咸、淡二种。供调味用。淡的也可入药。如:豉酒(用豆豉浸渍的酒,可供药用);豉羹(即豆豉)

康熙字典

【酉集中】【豆部】

豉·康熙筆画:11·部外筆画:4

《唐韻》《集韻》《韻會》是義切《正韻》時吏切,。與同。《說文》配鹽幽尗也。《徐曰》尗,豆也。幽,謂造之幽暗也。《釋名》豉,嗜也。五味調和,須之而成,乃可甘嗜也。《史記·貨殖傳》鹽豉千合。《前漢·食貨志》長安樊少翁賣豉,號豉樊。

又草豉。《本草綱目》生巴西諸國,草似韭狀,豉出花中。彼人食之。

又豉蟲。《葛洪·肘後方》此蟲正黑如大豆,浮遊水上,治射工毒成瘡、口不能語。用豉母蟲一枚含口中,卽瘥。《類篇》或作

说文解字

清代段玉裁『說文解字注』

从豆。此可證尗豆爲古今字。豆部之字,字皆非古文所有也。

方言集汇

粤语:si6

客家话:[海陆丰腔]shi6[客英字典]shi5[台湾四县腔]sii5[东莞腔]si3[宝安腔]si5|si3[梅县腔]she5[客语拼音字汇]si4

English

fermented beans

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