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狗脊的做法 狗脊的家常做法 狗脊怎么做 狗脊的做法大全

狗脊的做法

狗脊的做法

狗脊有7种做法
原料别名 金毛狗脊、金毛狗、金狗脊、金毛狮子、猴毛头、黄狗头、百枝、狗青、强膂、扶盖、扶筋、苟脊
原料分类 调味品类
使用提示 内服:煎汤,10至15克;或浸酒。外用:适量,鲜品捣敷。

狗脊菜谱推荐

巴戟天金狗脊禾花雀汤巴戟天金狗脊禾花雀汤 1.禾花雀划洗干净,去毛,去内脏,滴干。2.巴戟天,金狗脊分别用水洗净。3.生姜去皮,切2片,洗净。4.红枣去核,洗净。5.加适量水,猛火煲至滚,放入以上材料,用中火煲3小时,以细盐调味,即可饮用。详细介绍
毛犬猪尾汤毛犬猪尾汤 先将猪尾去毛洗净,加水,放少许盐,续断、狗脊在水中浸泡1小时后,和猪尾放在沙锅内用文火煮,食汤和肉。详细介绍
气血滋补汤气血滋补汤 1.将鸡血藤、仙鹤草、狗脊、夜交藤、菟丝子、女贞子、旱莲草、桑寄生、合欢皮、白术、熟地、生地、川断、人参水煎取浓汁,滤去药渣备用;2.鸡鸭肉沸水氽后切成块备用;3.将砂锅置中火上,锅内下垫鸡骨,加入鲜汤烧开;4.放入鸡鸭肉块,加入姜、葱、花椒、料酒,烧开;5.再加入中药汁...详细介绍
气血溢补汤气血溢补汤 1.将鸡血藤、仙鹤草、狗脊、夜交藤、旱莲草、桑寄生、女贞子、合欢皮、白术、生地、续断、人参等中药去净灰渣,切薄片,煎浓汁,滤净杂质;2.乌骨鸡宰杀,去毛,去内脏;3.乌骨鸡、鸭肉洗净,入沸水中氽一下,取出同宰成条块,大小均匀一致;4.鸡骨架、鸭骨、猪骨宰成短节;5.沙锅置...详细介绍

更多狗脊的做法:金樱酒 安眠补养汤 松枝酒 查看全部 (7种)

狗脊原料介绍

狗脊为蚌壳蕨科植物金毛狗的根茎。金毛狗大型土生蕨类,生于山脚沟边及林下阴湿处、酸性土壤中,分布于西南、华南及浙江、江西、福建、台湾、湖南等地。
秋、冬两季采挖,除去泥沙,干燥;或去硬根、叶柄及金黄色绒毛,切厚片,干燥,为“生狗脊片”;水煮或蒸后,晒至六七成干,切厚片,干燥,为“熟狗脊片”。
狗脊根茎呈不规则的长块状,长10至30厘米,直径2至10厘米。表面深棕色,密被光亮的金黄色茸毛,上部有叶柄残基,下部丛生多数棕黑色细根,质坚硬,难折断,气微,味微涩。

狗脊适用人群

肾虚有热,小便不利,或短涩黄赤者,均慎服。

狗脊食物相克

狗脊恶败酱。

狗脊制作指导

1.肝肾亏虚,兼感风寒湿邪,症见腰痛脊强,不能俯仰,足膝软弱者,可与萆解、菟丝子配伍,以补肝肾,祛风湿。
2.年老肾虚尿频不禁者,可与益智仁、茯苓、杜仲等配伍,以益肾缩尿。

狗脊食疗作用

狗脊味苦、甘,性温;归肝、肾经;质坚行散,降而能升;
具有强腰膝,祛风湿,固肾气的功效;
主治肾虚腰痛脊强,足膝软弱无力,风湿痹痛,遗尿,尿频,遗精,白带。

狗脊其他相关

本品状如狗之脊骨,故名狗脊。《纲目》云:“(苏)恭曰:此药苗似贯众,根长多歧,状如狗之脊骨,而内作青绿色,故以名之。时珍曰:强膂、扶筋,以功名也。《别录》又名扶盖,乃扶筋之误。”

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