红烧狗肉的做法 红烧狗肉的家常做法 红烧狗肉 红烧狗肉的做法大全
红烧狗肉
类别 山东菜 冻疮食谱
工艺 红烧 口味 香辣 食用 早餐、中餐、晚餐
口感 色红润，肉软烂，味咸稍辣。
主料 狗肉750克
辅料 辣椒(红、尖)50克
调料 白砂糖10克 料酒25克 八角2克 酱油50克 姜10克 大葱10克 大蒜（白皮）15克 猪油（炼制）50克
红烧狗肉的做法
1.将狗肉洗净切成2.5厘米见方的小块。
2.勺内放油烧热，用葱姜蒜、大料炸锅，把狗肉下勺煸炒，炒至肉无血水时下料酒、酱油、白糖、红辣椒、鸡汤750克，烧开后撇去浮沫，装入焖罐，用微火将狗肉焖烂至汤剩不多时，盛入盘内即成。
红烧狗肉的食谱营养
 | 狗肉 1.狗肉不仅蛋白质含量高，而且蛋白质质量极佳，尤以球蛋白比例大，对增强机体抗病力和细胞活力及器官功能有明显作用；2.食用... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香狗肉 酸辣狗肉 豆瓣烧狗肉 蒜苗烧狗肉 黄焖狗肉 生焖狗肉 淡菜炖狗肉 陈皮川椒烧狗肉 |
 | 辣椒(红、尖) 辣椒含有丰富的维生素等，食用辣椒，能增加饭量，增强体力，改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。辣椒含有一种物殊物质，能加速新... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香西芹 蒜香地瓜叶 金蒜银鱼蒸菜心 蒜泥蒸虾 酸辣白菜 酸辣土豆丝 醋熘土豆丝 冷拌蜇皮 |
红烧狗肉的营养成分
- 能量1426.2千卡
- 蛋白质130.49克
- 脂肪84.78克
- 碳水化合物40.35克
- 叶酸1.5微克
- 膳食纤维3.24克
- 胆固醇511.5毫克
- 维生素a224.29微克
- 维生素b60.02毫克
- 维生素c73.75毫克
- 维生素e13.51毫克
- 胡萝卜素723.7微克
- 核黄素1.63毫克
- 硫胺素2.62毫克
- 烟酸27.74毫克
- 钙459.17毫克
- 磷976.63毫克
- 钾1419.84毫克
- 钠3240.95毫克
- 碘1.2微克
- 镁201.81毫克
- 铁27.32毫克
- 锌24.8毫克
- 硒112.87微克
- 铜1.2毫克
- 锰2.17毫克
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