香椿鲐鱼的做法 香椿鲐鱼的家常做法 香椿鲐鱼 香椿鲐鱼的做法大全
香椿鲐鱼
类别 补虚养身食谱 孕晚期食谱 营养不良食谱
工艺 锅烧 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
主料 鲭鱼300克
辅料 香椿100克
调料 植物油25克 味精2克 酱油5克 料酒10克 大葱5克 姜5克 花椒3克 盐2克 胡麻油5克 香油5克
香椿鲐鱼的做法
1.鱼宰净，在鱼身两侧划上斜直共刀；
2.香椿切段；
3.锅加油烧热，加葱、姜烹锅，放入料酒、酱油、清汤、精盐、花椒；
4.下入鲐鱼、香椿，用旺火烧沸，小火焖熟，加味精，淋花椒油，香油即可出锅装盘。
香椿鲐鱼的食谱营养
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香椿鲐鱼的营养成分
- 能量621.35千卡
- 蛋白质62.83克
- 脂肪32.91克
- 碳水化合物21.34克
- 叶酸0.84微克
- 膳食纤维2.93克
- 胆固醇231毫克
- 维生素a233.64微克
- 维生素b60.01毫克
- 维生素c40.35毫克
- 维生素e25.7毫克
- 胡萝卜素715.9微克
- 核黄素0.5毫克
- 硫胺素0.32毫克
- 烟酸27.5毫克
- 钙275.56毫克
- 磷903.1毫克
- 钾1004.58毫克
- 钠1507.63毫克
- 碘0.12微克
- 镁191.36毫克
- 铁9.25毫克
- 锌5.49毫克
- 硒174.57微克
- 铜0.41毫克
- 锰0.82毫克
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