寒露早，立冬迟，霜降收薯正当时。 粮食与作物

1. 晚稻不过秋，过秋九不收。（长江流域）

2. 谷子高粱一百天。

3. 大麦（收割）不过芒种，小麦（收割）不过夏至。（江西）（小麦）

4. 清明前后一场雨，豌豆麦子中了举。

5. 麦子种得密，麦头麦子锄三遍，皮薄多出面。

6. 伏里种豆，收也不厚。

7. 塘深鱼肥，垄高薯壮。

8. 人怕老来穷，禾怕午时风。

9. 薄地种不出壮麦子。（华北）

10. 谷怕老来寒。

11. 谷子早种三天好，迟了三天就成草。（白族）

12. 四月种芋，一本万利；五月种芋，一本一利。（白族）

13. 山芋不怕羞，一直栽到秋。（江苏）

14. 稻花要雨，麦花要风。

15. 麦倒一包糠，谷倒一包秧。

16. 浅水插秧，寸水返青。

17. 谷熟一时，麦熟一晌。（华北）

18. 豌豆不要粪，只要有灰拌。

19. 谷黄怕虫豆怕荚，芝麻怕的正开花。

20. 做瓦靠坯，红薯靠灰。