秋分早，霜降迟，寒露种麦正当时。（华北南部） 粮食与作物

1. 大暑早、处暑迟，立秋晚暑正当时。

2. 稻花要雨，麦花要风。

3. 豆锄三遍，荚生连串。

4. 麦不离豆，豆不离麦。

5. 菜地麦子用手扬，一亩能抵三亩粮。

6. 豌豆不择地，瘦坡结好子。

7. 谷子高粱一百天。

8. 夏至栽禾，饿死鸡婆。（江西）

9. 水稻水多是糖浆，小麦水多是砒孀。

10. 伏里种豆，收也不厚。

11. 谷子早种三天好，迟了三天就成草。（白族）

12. 做瓦靠坯，红薯靠灰。

13. 麦熟一夜，禾熟三朝。

14. 屋里人支，人要粮撑。

15. 浅水插秧，寸水返青。

16. 麦倒一包糠，谷倒一包秧。

17. 头伏油麻二伏粟，三伏赤豆正督督（合适）。

18. 麦子不怕火烧天，荞麦不怕雨连绵。

19. 麦怕胎里风，谷怕老来雨。

20. 七月葱，八月蒜，九月油，十月麦。（江西）