掌汁酥山药的做法 掌汁酥山药的家常做法 掌汁酥山药 掌汁酥山药的做法大全
掌汁酥山药
类别 清热解毒食谱 家常菜 延缓衰老食谱 美容养颜食谱
工艺 烧 口味 糖醋味 食用 中餐、晚餐
掌汁酥山药的做法
1.山药洗净，放入蒸锅中蒸熟去皮，先切成段，再一切为二用刀压扁；
2.仙人掌去刺，去皮洗净，用榨汁机榨汁待用；
3.坐锅点火放油，油温六七成热时倒入山药，炸至金黄色捞出；
4.坐锅点火，放入山药、仙人掌汁，适量清水、白糖，用文火烧三五分钟，加入醋、鸡精，用水淀粉勾薄芡，淋入香油，装盘即可。
掌汁酥山药的食谱营养
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掌汁酥山药的食物相克
山药 山药与甘遂不要一同食用；也不可与碱性药物同服。
掌汁酥山药的营养成分
- 能量343.63千卡
- 蛋白质9.94克
- 脂肪1.08克
- 碳水化合物77.28克
- 叶酸39.22微克
- 膳食纤维4.02克
- 胆固醇0.1毫克
- 维生素a15微克
- 维生素c25毫克
- 维生素e1.2毫克
- 胡萝卜素100微克
- 核黄素0.11毫克
- 硫胺素0.26毫克
- 烟酸1.68毫克
- 钙85.08毫克
- 磷181.05毫克
- 钾1096.16毫克
- 钠1670.94毫克
- 碘15.33微克
- 镁101.74毫克
- 铁2.29毫克
- 锌1.48毫克
- 硒3.04微克
- 铜1.22毫克
- 锰0.86毫克
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