菠萝荔枝炒螺花的做法 菠萝荔枝炒螺花的家常做法 菠萝荔枝炒螺花 菠萝荔枝炒螺花的做法大全
菠萝荔枝炒螺花
类别 山东菜
工艺 生炒 口味 本味咸鲜 食用 早餐、中餐、晚餐
口感 海螺脆嫩；荔枝、菠菜软滑，色白黄中透亮，味鲜咸香中带酸甜。
主料 海螺250克 菠萝100克 荔枝100克
调料 大葱15克 姜15克 植物油20克 盐3克 味精2克 料酒15克 淀粉(豌豆)5克
菠萝荔枝炒螺花的做法
1.活螺肉洗净，剞深2/3的十字花刀，切1.5厘米的块；菠萝切1.5厘米大小的丁。
2.滑勺内加植物油烧热，将螺花放入促成九成熟取出。勺中留底油，加入葱姜末烹出香味，加菠萝丁、荔枝煸炒，烹料酒，加盐、味精放入螺花翻炒熟，用水淀粉勾稀芡，淋明油即可。
菠萝荔枝炒螺花的食谱营养
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 | 海螺 螺肉含有丰富的维生素a、蛋白质、铁和钙等营养原色，对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：芙蓉螺片 氽珍珠螺片 三瓜炒螺花 炒虾螺海 六味原壳螺 白蜜黄螺 松籽炒螺丁 草莓炒螺片 |
 | 荔枝 1.荔枝所含丰富的糖分具有补充能量，增加营养的作用，研究证明，荔枝对大脑组织有补养作用，能明显改善失眠、健忘、神疲等症；... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五元蒸肚片 原蒸五元鹌鹑 荔枝炖麻雀 贵妃鸡翅 龙眼里脊 蟹肉荔枝鸭 荔枝鸭汤 荔枝炒丝瓜 |
菠萝荔枝炒螺花的食物相克
海螺 螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服；不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食；吃螺不可饮用冰水，否则会导致腹泻。
菠萝荔枝炒螺花的营养成分
- 能量440.51千卡
- 蛋白质53.17克
- 脂肪2.69克
- 碳水化合物53.6克
- 叶酸31.35微克
- 膳食纤维2.58克
- 胆固醇442.5毫克
- 维生素a135.85微克
- 维生素b60.02毫克
- 维生素c60.05毫克
- 维生素e51.75毫克
- 胡萝卜素65.1微克
- 核黄素1.22毫克
- 硫胺素0.15毫克
- 烟酸2.01毫克
- 钙1377.86毫克
- 磷421.08毫克
- 钾777.4毫克
- 钠1897.77毫克
- 碘4.1微克
- 镁506.9毫克
- 铁14.69毫克
- 锌8.78毫克
- 硒187.5微克
- 铜0.39毫克
- 锰2.55毫克
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