蚝油双菇的做法 蚝油双菇的家常做法 蚝油双菇 蚝油双菇的做法大全
蚝油双菇
类别 私家菜 高血压食谱 糖尿病食谱 高脂血症食谱 减肥瘦身食谱
工艺 滑炒 口味 清香味 食用 中餐、晚餐
口感 咸鲜适口。
主料 草菇250克 香菇(鲜)250克
辅料 油菜心150克
调料 盐3克 料酒2克 花生油15克 蚝油10克 淀粉(豌豆)10克 大葱5克 姜3克
蚝油双菇的做法
1.将草菇、香菇洗净切片,用开水氽一下,捞出备用;
2.青菜心洗净切片;
3.淀粉调匀匀成芡汁;葱、姜洗切片;
4.炒锅注油烧热,下入葱姜片爆锅,倒入草菇和香菇煸炒,加入蚝油,盐、料酒及青菜心,稍加翻炒,勾芡淋上熟油,将青菜心摆在盘周围,双菇盛在盘中即成。
蚝油双菇的食谱营养
草菇 1.草菇的维生素c含量高,能促进人体新陈代谢,提高机体免疫力,增强抗病能力。2.它还具有解毒作用,如铅、砷、苯进入人体时... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:草菇炒油菜 草菇豆腐羹 番茄草菇 上汤菠菜 草菇饺 草菇烧丝瓜 草菇炖豆腐 上汤奶白菜 | |
香菇(鲜) 香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。1.提高机体免疫功能:香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:素三丝 香菇菜心 香菇西兰花 彩虹金菇煲 酸辣里脊豆腐汤 香菇烧油菜 清蒸鲈鱼 西芹鸡柳 | |
油菜心 1.降低血脂:油菜为低脂肪蔬菜,且含有膳食纤维,能与胆酸盐和食物中的胆固醇及甘油三酯结合,并从粪便排出,从而减少脂类的吸... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:香菇菜心 草菇炒油菜 金针菇炒菜心 豆腐鲫鱼 豆腐炖大肠 奶汤素烩 腐竹烧香菇 草菇炖豆腐 |
蚝油双菇的营养成分
- 能量288.33千卡
- 蛋白质11.13克
- 脂肪17.52克
- 碳水化合物35.55克
- 叶酸103.93微克
- 膳食纤维13.63克
- 维生素a155.89微克
- 维生素b60.01毫克
- 维生素c56.77毫克
- 维生素e9.38毫克
- 胡萝卜素938.3微克
- 核黄素0.44毫克
- 硫胺素0.11毫克
- 烟酸9.58毫克
- 钙186.32毫克
- 磷256.25毫克
- 钾521.72毫克
- 钠2098.54毫克
- 镁75.88毫克
- 铁6.01毫克
- 锌3.1毫克
- 硒9.94微克
- 铜0.68毫克
- 锰1.4毫克
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