泡椒炒猪心的做法 泡椒炒猪心的家常做法 泡椒炒猪心 泡椒炒猪心的做法大全
泡椒炒猪心
类别 失眠食谱 自汗盗汗食谱 心调养食谱 气血双补食谱
工艺 炒 口味 香辣 食用 中餐、晚餐
主料 猪心500克
辅料 泡椒20克 莴笋60克
调料 姜5克 大葱5克 盐4克 味精2克 料酒10克 香油5克 猪油(炼制)30克
泡椒炒猪心的做法
1.切猪心切成两半,冲去血水,洗净切薄片;
2.泡椒去蒂、去籽洗净;
3.青笋(莴笋)切成薄片;
4.锅中下猪油烧至五成热,下猪心片爆炒至七成熟,捞出滤油;
5.锅中留油少许,下泡椒、姜末、葱末炒香,再放入猪心片、味精、盐、料酒、青笋翻炒,最后淋香油起锅即成。
泡椒炒猪心制作提示
猪心要冲净血水;猪心具有补心强神的功效,胆固醇较低,熟后冷热食用均可,口感极好。此款泡椒炒猪心,咸鲜微辣,质地爽口,泡椒味醇。
泡椒炒猪心的食谱营养
泡椒 泡椒鲜嫩清脆,可以增进食欲,帮助消化与吸收。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:豆腐炖大肠 酸菜鱼 烧牛蹄筋 葱辣鱼 腐丁红皮果 酸菜魔芋 宫爆墨鱼仔 炒鸡杂 | |
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泡椒炒猪心的营养成分
- 能量920.56千卡
- 蛋白质84.55克
- 脂肪61.47克
- 碳水化合物8.58克
- 叶酸9.34微克
- 膳食纤维0.62克
- 胆固醇782.9毫克
- 维生素a90.05微克
- 维生素b60.01毫克
- 维生素c22.75毫克
- 维生素e8.87毫克
- 胡萝卜素101.7微克
- 核黄素2.42毫克
- 硫胺素0.97毫克
- 烟酸34.37毫克
- 钙81.18毫克
- 磷976.38毫克
- 钾1448.09毫克
- 钠2114.74毫克
- 镁99.62毫克
- 铁22.21毫克
- 锌9.75毫克
- 硒75.12微克
- 铜1.91毫克
- 锰0.57毫克
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