拌胡萝卜丝的做法 拌胡萝卜丝的家常做法 拌胡萝卜丝 拌胡萝卜丝的做法大全
拌胡萝卜丝
类别 私家菜 便秘食谱 明目食谱 防癌抗癌食谱 高脂血症食谱
工艺 拌 口味 酸甜味 食用 早餐、中餐、晚餐
口感 味甜酸,质脆嫩,色泽美观。
拌胡萝卜丝的做法
1.胡萝卜洗净,切成5厘米长的细丝,放在碗中,用5克精盐拌匀;香菜摘净去根,洗净,切3厘米长段。
2.胡萝卜丝用清水洗净,挤去水分,放入盆内,加入香菜、白糖、醋、味精、香油及余下的精盐,拌匀盛入盘内即成。
拌胡萝卜丝的食谱营养
胡萝卜 1.益肝明目:胡萝卜含有大量胡萝卜素,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症;2.利膈宽肠:胡萝卜含有植物纤维,吸水性强,在肠道... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:彩虹金菇煲 麻酱素什锦 蒜茸海带 炝莴苣腐竹 胡萝卜炖牛肉 西芹鸡柳 鲜虾芦笋 炒素三丁 | |
香菜 香菜中含有许多挥发油,其特殊的香气就是挥发油散发出来的。它能祛除肉类的腥膻味,因此在一些菜肴中加些香菜,即能起到祛腥膻、... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:拌甘蓝丝 蒜茸海带 拌茄泥 酸辣里脊豆腐汤 酸辣牛筋 酸辣冬瓜汤 多味凉粉 九转豆腐 |
拌胡萝卜丝的食物相克
香菜 服用补药和中药白术、丹皮时,不宜服用香菜,以免降低补药的疗效。
拌胡萝卜丝的营养成分
- 能量376.94千卡
- 蛋白质5.02克
- 脂肪15.72克
- 碳水化合物56.88克
- 叶酸86.68微克
- 膳食纤维3.35克
- 维生素a1816.5微克
- 维生素c56.5毫克
- 维生素e11.89毫克
- 胡萝卜素10905微克
- 核黄素0.16毫克
- 硫胺素0.13毫克
- 烟酸2.89毫克
- 钙144.66毫克
- 磷113.72毫克
- 钾683.94毫克
- 钠3645.02毫克
- 碘0.75微克
- 镁55.37毫克
- 铁5.48毫克
- 锌1.12毫克
- 硒2.44微克
- 铜0.34毫克
- 锰1.41毫克
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