酱烧豆腐的做法 酱烧豆腐的家常做法 酱烧豆腐 酱烧豆腐的做法大全
酱烧豆腐
类别 私家菜 减肥瘦身食谱 美容养颜食谱 动脉硬化食谱 更年期食谱
工艺 酱烧 口味 酱香味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 酱香味浓,质细嫩,回味香甜。
主料 豆腐(北)400克
调料 甜面酱50克 白砂糖2克 盐2克 味精3克 香油6克 胡椒粉1克 色拉油50克 淀粉(豌豆)5克
酱烧豆腐的做法
1.盒豆腐切成2厘米见方的菱形块,入沸水汤锅烫一下后捞起;淀粉加水适量调匀成水淀粉备用。
2.炒锅放在火上,倒油加热,下甜酱炒香,倒入素高汤50毫升及调料,下豆腐烧熟入味,勾芡收汁后起锅装盘即成。
酱烧豆腐的食谱营养
豆腐(北) 1.豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的八种氨基酸,而且比例也接近人体需要,营养价... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:豆腐鲫鱼 炖明虾豆腐 青蒜烧豆腐 酸辣里脊豆腐汤 九转豆腐 鲫鱼炖豆腐 罗汉全斋 猪蹄葱白炖豆腐 |
酱烧豆腐的营养成分
- 能量1052.04千卡
- 蛋白质40.88克
- 脂肪88.56克
- 碳水化合物34.22克
- 叶酸159.31微克
- 膳食纤维11.94克
- 维生素a22.6微克
- 维生素b60.2毫克
- 维生素e74.72毫克
- 胡萝卜素135.6微克
- 核黄素0.15毫克
- 硫胺素0.26毫克
- 烟酸1.47毫克
- 钙439.06毫克
- 磷488.5毫克
- 钾525.19毫克
- 钠2110.02毫克
- 碘4.88微克
- 镁266.79毫克
- 铁8.26毫克
- 锌4.34毫克
- 硒12.87微克
- 铜0.31毫克
- 锰0.7毫克
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