海椒琵琶虾的做法 海椒琵琶虾的家常做法 海椒琵琶虾 海椒琵琶虾的做法大全
海椒琵琶虾
类别 阳痿早泄食谱 私家菜 补阳食谱 健脾开胃食谱
工艺 炸 口味 香辣 食用 中餐、晚餐
主料 对虾250克
辅料 辣椒(红、尖)150克 鸡蛋清60克
调料 植物油35克 料酒10克 味精3克 胡椒粉3克 盐3克 淀粉(玉米)10克 姜汁5克
海椒琵琶虾的做法
1.将大虾（对虾）去头、去壳留尾，挑去沙肠，从背部片成相连的大片，剞上十字花刀，加入精盐、姜汁、料酒、味精、胡椒粉拌匀腌片刻；
2.海椒（辣椒）切成细末；
3.将大虾片逐个蘸匀淀粉，挂匀蛋清液，再蘸匀海椒末备用；
4.炒锅注油烧至六成热，下入大虾片炸至金黄且酥脆时，捞出控油装盘即可。
海椒琵琶虾的食谱营养
 | 对虾 1.虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；2.虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：盐水大虾 盐水大虾 蒜泥蒸虾 烤大虾 油焖大虾 焖大虾 啤酒烧大虾 油焖大虾 |
 | 鸡蛋清 鸡蛋清不但可以使皮肤变白，而且能使皮肤细嫩。这是因为它含有丰富的蛋白质和少量醋酸，蛋白质可以增强皮肤的润滑作用，醋酸可以... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：炒三丁 滑炒虾球 咖喱肉片 翡翠羹 仙人掌鸡片香菇 西芹鸡柳 肉丝烧拳菜 西湖银鱼羹 |
 | 辣椒(红、尖) 辣椒含有丰富的维生素等，食用辣椒，能增加饭量，增强体力，改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。辣椒含有一种物殊物质，能加速新... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香西芹 蒜香地瓜叶 金蒜银鱼蒸菜心 蒜泥蒸虾 酸辣白菜 酸辣土豆丝 醋熘土豆丝 冷拌蜇皮 |
海椒琵琶虾的食物相克
对虾 虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
鸡蛋清 鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。
海椒琵琶虾的营养成分
- 能量369.75千卡
- 蛋白质57.02克
- 脂肪2.74克
- 碳水化合物33.81克
- 膳食纤维4.88克
- 胆固醇482.5毫克
- 维生素a385.8微克
- 维生素c216毫克
- 维生素e2.22毫克
- 胡萝卜素2086.8微克
- 核黄素0.46毫克
- 硫胺素0.1毫克
- 烟酸5.74毫克
- 钙221.42毫克
- 磷731.08毫克
- 钾955.66毫克
- 钠1889.45毫克
- 碘0.25微克
- 镁145.21毫克
- 铁7.55毫克
- 锌6.47毫克
- 硒91.69微克
- 铜1.07毫克
- 锰0.64毫克
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