红枣烧摆摆的做法 红枣烧摆摆的家常做法 红枣烧摆摆 红枣烧摆摆的做法大全
红枣烧摆摆
类别 甘肃菜 美容养颜食谱 骨质疏松食谱 老人食谱
工艺 红烧 口味 咸甜味 食用 中餐、晚餐
口感 颜色深红，口味醇厚。
主料 枣（干）50克 猪尾150克
调料 白砂糖15克 小葱15克 姜10克 酱油10克 盐3克 料酒10克 沙姜3克 香菜15克 醋15克 植物油20克
红枣烧摆摆的做法
1.将猪尾巴泡10个小时后洗干净，刮白，除尽毛；
2.洗净的猪尾巴放在锅中加水烧开，加葱段、生姜、盐、沙姜，煮制；
3.猪尾煮烂捞出切成5 厘米长的段，用细筷子捅出尾骨；
4.用温水将红枣洗净，泡软，用小刀挖去枣核；
5.将香菜洗净切成段；
6.锅中加油，放入白糖，用小火烧成焦黄时加水100毫升，放入猪尾段炒成红色，加肉汤250毫升，加酱油、白糖、盐、醋、红枣、料酒、植物油，用小火烧成深红色；
7.再放在火上将汁收浓，再将红枣放在盘中间，猪尾巴围在红枣的周围，拼上香菜即成。
红枣烧摆摆制作提示
炒好糖色，不可焦糊，少加水，慢着火，最后将汁收浓，红亮油润，软糯可口。
红枣烧摆摆健康提示
据科学分析，鲜枣中含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素b1、维生素b2、维生素c、尼克酸等，临泽红枣皮薄、肉厚，核小，维生素c比苹果高。
红枣烧摆摆的食谱营养
 | 枣（干） 1.枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞，药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：牛筋煲 红枣黑豆炖鲤鱼 山药炖猪小肚 八宝滋补鸡煲 眉豆煲猪手汤 芝麻杞子乌鸡汤 花生红枣粥 红枣莲子羹 |
 | 猪尾 猪尾含有较多的蛋白质，主要成分是胶原蛋白质，是皮肤组织不可或缺的营养成分，可以改善痘疮所遗留下的疤痕。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：卤猪尾 花生焖猪尾 飘香猪尾煲 栗子猪尾煲 猪尾花生木瓜汤 凤爪猪尾花生汤 凤爪猪尾汤 猪尾浓汤 |
红枣烧摆摆的营养成分
- 能量215.3千卡
- 蛋白质3.12克
- 脂肪0.48克
- 碳水化合物53.32克
- 叶酸50.84微克
- 膳食纤维3.78克
- 维生素a53.75微克
- 维生素c17.75毫克
- 维生素e0.19毫克
- 胡萝卜素322微克
- 核黄素0.13毫克
- 硫胺素0.04毫克
- 烟酸1.3毫克
- 钙73.46毫克
- 磷75.25毫克
- 钾441.27毫克
- 钠1807.83毫克
- 碘0.46微克
- 镁48.11毫克
- 铁3.8毫克
- 锌0.8毫克
- 硒1.34微克
- 铜0.21毫克
- 锰1.16毫克
家常菜谱大全为您提供红枣烧摆摆的做法,红枣烧摆摆的家常做法,红枣烧摆摆,红枣烧摆摆的做法大全,红枣烧摆摆怎么做,红枣烧摆摆怎么做好吃,红枣烧摆摆图片等