干煸蒿子杆的做法 干煸蒿子杆的家常做法 干煸蒿子杆 干煸蒿子杆的做法大全
干煸蒿子杆
类别 便秘食谱 健脾开胃食谱 家常菜 高血压食谱 益智补脑食谱
工艺 干炒 口味 香辣 食用 中餐、晚餐
主料 茼蒿500克
辅料 腊肉(生)50克 香干10克 辣椒(红、尖)50克 辣椒(青、尖)50克 香菇(鲜)50克
调料 大葱5克 姜5克 大蒜(白皮)5克 盐5克 白砂糖5克 料酒10克 醋5克 鸡精4克 植物油100克
干煸蒿子杆的做法
1.将腊肉、香干、香菇、青红辣椒、葱姜切丝,蒿子杆(茼蒿)切段;
2.锅中放植物油待5-6成热,下入腊肉煸炒出香味,放入香干丝、葱丝、姜丝、蒜煸酥,放蒿子杆段、料酒、白糖、盐、待煸至略微发干时放入青、红辣椒丝、醋、鸡精、香菇丝出锅。
干煸蒿子杆的食谱营养
腊肉(生) 1.腊肉中磷、钾、钠的含量丰富,还含有脂肪、蛋白质、碳水化合物等元素;2.腊肉选用新鲜的带皮五花肉,分割成块,用盐和少量... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:冬笋炒腊肉 意式蔬菜牛肉汤面 糯米卷 煎慈姑饼 栗豆腐 蒜薹腊肉 广式萝卜糕 五香腊肉 | |
辣椒(红、尖) 辣椒含有丰富的维生素等,食用辣椒,能增加饭量,增强体力,改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。辣椒含有一种物殊物质,能加速新... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:五香西芹 蒜香地瓜叶 金蒜银鱼蒸菜心 蒜泥蒸虾 酸辣白菜 酸辣土豆丝 醋熘土豆丝 冷拌蜇皮 | |
辣椒(青、尖) 辣椒含有丰富的维生素等,食用辣椒,能增加饭量,增强体力,改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。辣椒含有一种物殊物质,能加速新... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:豉椒鳝片 美味鱼皮 醋椒土豆丝 酸辣白菜 酸辣土豆丝 尖椒肉丝 青椒熏干 腐丁红皮果 | |
茼蒿 茼蒿中含有特殊香味的挥发油,可消食开胃。含有丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸,可以养心安神、降压补脑,清血化痰,润肺补... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:凉拌茼蒿 蛤肉炒茼蒿 生拌茼蒿 蒜茸茼蒿 时蔬小豆腐 妗子炒蛤蛋 虾酱茼蒿炒豆腐 茼蒿肉丝 | |
香干 香干含有丰富的蛋白质、维生素、钙、铁、镁、锌等营养元素,营养价值较高。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:豆干炖香鸽 花生菜脯家乡粒 家乡豆腐干 香干炒肉丝 贵妃香干 香干炝白菜丝 香干炒芹菜 香干拌花生米 | |
香菇(鲜) 香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。1.提高机体免疫功能:香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:素三丝 香菇菜心 香菇西兰花 彩虹金菇煲 酸辣里脊豆腐汤 香菇烧油菜 清蒸鲈鱼 西芹鸡柳 |
干煸蒿子杆的营养成分
- 能量444.95千卡
- 蛋白质20.33克
- 脂肪27.36克
- 碳水化合物40.14克
- 叶酸593.34微克
- 膳食纤维10.72克
- 胆固醇61.7毫克
- 维生素a1455.4微克
- 维生素b60.01毫克
- 维生素c194.2毫克
- 维生素e10.01毫克
- 胡萝卜素8432.2微克
- 核黄素0.55毫克
- 硫胺素0.25毫克
- 烟酸4.87毫克
- 钙442.62毫克
- 磷433.09毫克
- 钾1600.77毫克
- 钠3950.38毫克
- 碘30.66微克
- 镁152.33毫克
- 铁18.6毫克
- 锌4.42毫克
- 硒18.06微克
- 铜0.59毫克
- 锰2.19毫克
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