奶油扁豆汤的做法 奶油扁豆汤的家常做法 奶油扁豆汤 奶油扁豆汤的做法大全
奶油扁豆汤
类别 西餐其他
工艺 煮 口味 奶汤咸鲜 食用 早餐、中餐、晚餐
主料 绿扁豆40克
辅料 洋葱(黄皮)20克 大蒜(白皮)10克 青蒜10克 腊肉(烟肉)15克 土豆(黄皮)20克 奶油30克
调料 盐1克 胡椒粉1克
奶油扁豆汤的做法
1.绿扁豆用水泡开备用;
2.锅烧热倒入橄榄油,爆香洋葱、蒜及培根,加入青蒜、鸡高汤(50克),绿扁豆和土豆煮沸;
3.除鲜奶油外的所有材料用果汁机打成泥后过滤取汤汁;
4.加入盐、胡椒粉和鲜奶油即可。
奶油扁豆汤制作提示
绿扁豆可用鸡豆、绿豆、红豆、薏米等代替。
奶油扁豆汤的食谱营养
大蒜(白皮) 大蒜是餐桌菜肴中一种最常见的食物,即可以生吃,也可以调味。大蒜的特殊功效之多使它成为《时代周刊》十大最佳营养食品之一。1... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:拌甘蓝丝 清炒木耳菜 凉拌空心菜 蒜茸海带 蒜拌绿豆芽 拌茄泥 大蒜羊肉 炒红苋菜 | |
腊肉(烟肉) 1.腊肉中磷、钾、钠的含量丰富,还含有脂肪、胆固醇、碳水化合物等元素;2.腊肉选用新鲜的带皮五花肉,分割成块,用盐和少量... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:豌豆炒腊肉 泡椒牛肉卷 辣白菜炒饭 海陆豪华披萨 西汁炆牛肉卷 烟笋老腊肉 熏肉炒蛋 蛋包蔬菜汤 | |
奶油 奶油的脂肪含量比牛奶增加了20~25倍,而其余的成分如非脂乳固体(蛋白质、乳糖)及水分都大大降低,是维生素a和维生素d含... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:玉米酱番茄羹 冰镇胡萝卜汁 百合南瓜盅 奶油烧白菜 烤鸡肉饼 乡下浓汤 奶油圆白菜 口蘑奶油汤 | |
青蒜 青蒜中含有蛋白质、胡萝卜素、硫胺素、核黄素等营养成分。它的辣味主要来自于其含有的辣素,这种辣素具有醒脾气、消积食的作用。... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:时件腐 海蛎烧豆腐 冬笋炒腊肉 炒六味豆腐 青蒜烧豆腐 青蒜炒猪肝 水煮辣味肥肠 青蒜炒香肠 | |
土豆(黄皮) 1.和中养胃、健脾利湿:土豆含有大量淀粉以及蛋白质、b族维生素、维生素c等,能促进脾胃的消化功能。2.宽肠通便:土豆含有... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:清煎小牛排 咖喱香鸡 咖喱牛肉什锦饭 咖喱煮鸡块 咖喱鸡块 酸辣土豆丝 醋熘土豆丝 土豆炖牛肉 | |
洋葱(黄皮) 1.洋葱具有发散风寒的作用,是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物,具有辛简辣味,这种物质能抗寒,抵御流... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:木耳鸡肝 巧克力火鸡 奶汁煎鱼 咖喱鱼丸 猪排咖喱饭 荷兰炖牛肉 牛肉火腿卷 煮牛舌 |
奶油扁豆汤的营养成分
- 能量325.82千卡
- 蛋白质4.86克
- 脂肪30.56克
- 碳水化合物8.37克
- 叶酸4.2微克
- 膳食纤维0.54克
- 胆固醇69.6毫克
- 维生素a99.7微克
- 维生素b60.05毫克
- 维生素c5.1毫克
- 维生素e0.87毫克
- 胡萝卜素63.8微克
- 核黄素0.03毫克
- 硫胺素0.17毫克
- 烟酸0.81毫克
- 钙12.44毫克
- 磷62.62毫克
- 钾229.98毫克
- 钠485.31毫克
- 碘0.32微克
- 镁10.95毫克
- 铁1.04毫克
- 锌0.55毫克
- 硒1.65微克
- 铜0.18毫克
- 锰0.08毫克
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