龙井鲍鱼汤的做法 龙井鲍鱼汤的家常做法 龙井鲍鱼汤 龙井鲍鱼汤的做法大全
龙井鲍鱼汤
类别 北京菜 滋阴食谱 清热去火食谱 明目食谱 补虚养身食谱
工艺 煮 口味 清香味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 色泽碧清淡绿，茶香扑鼻，汤鲜味浓，风味突出，系著名山珍海味菜肴之一。
龙井鲍鱼汤的做法
1.将鸡汤（700克），烧沸后，撇去浮沫，倒入大汤碗中，再放茶叶，加盖焖出茶香茶味。
2.将鲜鲍批成极薄片，放鸡汤（150克）、黄酒烧沸，把鲍片放入氽烫，即捞出装入大汤碗中，再将碗中鲜汤倒在锅中加细盐及味精、白糖烧沸，撇净浮沫，重新倒入碗中即可。
龙井鲍鱼汤的食谱营养
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| 龙井 茶叶内含化合物多达500种左右。这些化合物中有些是人体所必需的成分，称之为营养成分。如维生素类、蛋白质、氨基酸、类脂类、... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：西凤茶鸽蛋 龙井蒸牛肉 龙井鱼片 茶香饺 菊花龙井茶 龙井虾仁汤 龙井白玉 龙井鸡片豌豆苗汤 |
龙井鲍鱼汤的食物相克
鲍鱼 鲍鱼忌与鸡肉、野猪肉、牛肝同食。
龙井 人参、西洋参不宜和茶一起食用。
龙井鲍鱼汤的营养成分
- 能量269.36千卡
- 蛋白质38.6克
- 脂肪2.4克
- 碳水化合物23.33克
- 胆固醇726毫克
- 维生素a72微克
- 维生素e6.6毫克
- 核黄素0.48毫克
- 硫胺素0.03毫克
- 烟酸0.61毫克
- 钙808.08毫克
- 磷231.32毫克
- 钾412.99毫克
- 钠19564.1毫克
- 镁177.91毫克
- 铁68.18毫克
- 锌5.34毫克
- 硒64.5微克
- 铜2.21毫克
- 锰1.31毫克
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