蜜豉串烧蚝的做法 蜜豉串烧蚝的家常做法 蜜豉串烧蚝 蜜豉串烧蚝的做法大全
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蜜豉串烧蚝
类别 私家菜 补血食谱 骨质疏松食谱 补虚养身食谱
工艺 炸 口味 豆瓣味 食用 中餐、晚餐
主料 牡蛎(鲜)500克
辅料 番茄30克 黄瓜30克 香菜15克
调料 豆瓣酱20克 植物油30克 蜂蜜5克 淀粉(玉米)5克
蜜豉串烧蚝的做法
1.将生蚝(牡蛎)洗净,加精盐、淀粉拌匀,下入开水锅内氽一下,捞出控水;
2.青瓜(黄瓜)、番茄洗净切片;
3.香菜择洗干净后切成末;
4.用竹签将生蚝穿好,抹匀蜜糖(蜂蜜)、豆瓣酱备用;
5.炒锅注油烧至八成热,下入生蚝串,炸至裙边呈金黄色,捞出控油装盘,撒上香菜末,番茄片、青瓜片码在周围即可。
蜜豉串烧蚝的食谱营养
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蜜豉串烧蚝的食物相克
番茄 西红柿忌与石榴同食。
牡蛎(鲜) 牡蛎肉不宜与糖同食。
香菜 服用补药和中药白术、丹皮时,不宜服用香菜,以免降低补药的疗效。
蜜豉串烧蚝的营养成分
- 能量446.35千卡
- 蛋白质30.08克
- 脂肪12.14克
- 碳水化合物55.24克
- 叶酸35.33微克
- 膳食纤维1.2克
- 胆固醇500毫克
- 维生素a187.35微克
- 维生素b60.02毫克
- 维生素c14.25毫克
- 维生素e4.41毫克
- 胡萝卜素313.5微克
- 核黄素0.78毫克
- 硫胺素0.09毫克
- 烟酸8.08毫克
- 钙683.05毫克
- 磷621.75毫克
- 钾1250.7毫克
- 钠3523.42毫克
- 碘0.98微克
- 镁358.95毫克
- 铁39.52毫克
- 锌47.37毫克
- 硒435.36微克
- 铜40.82毫克
- 锰4.59毫克
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