干烧冬笋的做法 干烧冬笋的家常做法 干烧冬笋 干烧冬笋的做法大全
干烧冬笋
类别 私家菜 滋阴食谱 利尿食谱 明目食谱 健脾开胃食谱
工艺 干烧 口味 咸鲜味 食用 中餐、晚餐
口感 咸中带甜,香味浓郁。
主料 冬笋500克
辅料 腌雪里蕻15克
调料 植物油30克 酱油5克 料酒10克 胡椒粉2克 盐3克 白砂糖3克 味精2克
干烧冬笋的做法
1.冬笋削皮,洗净,选用较嫩的尖部,切成大片,然后顺其纤维方向用刀略切小口,用手撕成长条;
2.雪里蕻菜洗净,切末;
3.锅烧热入油,放入笋块,用大火煸炒至其表面成深黄色时加入精盐、酱油、白糖、料酒、胡椒粉和高汤;
3.用小火烧10~20分钟,待汁将收净时,加入雪里蕻菜末、味精,翻炒均匀即成。
干烧冬笋制作提示
1.如果加点五花肉肉末,味道更鲜香;
2.最好选用鲜嫩的笋尖。
干烧冬笋健康提示
竹笋营养丰富,含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁和多种维生素。
干烧冬笋的食谱营养
冬笋 冬笋是一种富有营养价值并具有医药功能的美味食品,质嫩味鲜,清脆爽口,含有蛋白质和多种氨基酸、维生素,以及钙、磷、铁等微量... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:素三丝 雪菜冬笋 海蛎烧豆腐 炝莴苣腐竹 酸辣豆腐汤 酸辣里脊豆腐汤 九转豆腐 烧拌冬笋 | |
腌雪里蕻 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:酸辣纹丝汤 炒雪菜笋 雪冬肉丝 雪菜炒百叶 雪菜炒冬笋 雪里蕻拌土豆 苦瓜排骨汤 黄鱼汤 |
干烧冬笋的营养成分
- 能量231.4千卡
- 蛋白质22.13克
- 脂肪0.58克
- 碳水化合物38.88克
- 膳食纤维4.37克
- 维生素a66.4微克
- 维生素c5.6毫克
- 维生素e0.04毫克
- 胡萝卜素408.7微克
- 核黄素0.42毫克
- 硫胺素0.41毫克
- 烟酸3.23毫克
- 钙160.7毫克
- 磷299.36毫克
- 钾75.93毫克
- 钠2126.12毫克
- 碘0.28微克
- 镁16.65毫克
- 铁2.01毫克
- 锌0.21毫克
- 硒0.39微克
- 铜0.09毫克
- 锰0.17毫克
家常菜谱大全为您提供干烧冬笋的做法,干烧冬笋的家常做法,干烧冬笋,干烧冬笋的做法大全,干烧冬笋怎么做,干烧冬笋怎么做好吃,干烧冬笋图片等