酸菜煮草鱼的做法 酸菜煮草鱼的家常做法 酸菜煮草鱼 酸菜煮草鱼的做法大全
酸菜煮草鱼
类别 健脾开胃食谱 家常菜 营养不良食谱 补虚养身食谱 老人食谱
工艺 煮 口味 酸咸味 食用 早餐、中餐、晚餐
主料 草鱼200克 酸白菜100克
辅料 柿子椒50克 青蒜10克
调料 辣椒油2克 盐3克 味精1克 姜5克 胡椒粉5克 淀粉(玉米)10克
酸菜煮草鱼的做法
1.将草鱼取肉洗净切成片；
2.鱼肉用盐、味精、水淀粉腌一下；
3.红椒切成片；
4.酸菜切末；
5.姜去皮洗净切片备用；
6.蒜苗洗净切成段备用；
7.锅内倒油烧热，放入姜片、酸菜末，倒入清汤，加入草鱼片，用中火煮熟；
8.煮到汤汁稍微浓稠时，加入红椒片、蒜苗段，调入盐、味精、胡椒粉煮透，淋入红油即可。
酸菜煮草鱼制作提示
草鱼要新鲜，煮时火候不能太大，以免把鱼肉煮散。
酸菜煮草鱼健康提示
鱼肉含营养成分多，能全面为人体提供美肤，美容所需的营养成分，是保持美丽面容的好食品，这样的食品不容错过哦！
酸菜煮草鱼的食谱营养
 | 草鱼 1.草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物；2.草鱼含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：怪噜鱼 桂侯蒸鲩鱼 蒜香鱼片 葱辣鱼 煎慈姑饼 葱油鲩鱼 川草鱼 鲜草菇丝瓜鱼片汤 |
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 | 酸白菜 酸菜味道咸酸，口感脆嫩，色泽鲜亮，香味扑鼻，开胃提神，醒酒去腻，不但能增进食欲、帮助消化，还可以促进人体对铁元素的吸收。... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：半筋半肉牛肉面 酸菜鱼 烤鸭酸菜汤 鸡丝酸辣汤 酸菜豆花汤 辣白菜炒饭 五花肉炖酸菜粉 酸菜魔芋 |
酸菜煮草鱼的食物相克
酸白菜 酸菜不宜与柿子同食，会导致胃石症。
酸菜煮草鱼的营养成分
- 能量292.08千卡
- 蛋白质38.31克
- 脂肪7.68克
- 碳水化合物19.04克
- 叶酸32.98微克
- 膳食纤维1.58克
- 胆固醇94毫克
- 维生素a23.96微克
- 维生素b60.26毫克
- 维生素c68.8毫克
- 维生素e7.85毫克
- 胡萝卜素143.1微克
- 核黄素0.04毫克
- 硫胺素0.05毫克
- 烟酸1.18毫克
- 钙89.31毫克
- 磷356.89毫克
- 钾794.51毫克
- 钠1378.58毫克
- 碘0.41微克
- 镁84.03毫克
- 铁5.25毫克
- 锌1.24毫克
- 硒25.45微克
- 铜0.1毫克
- 锰0.32毫克
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