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葱拌土豆的做法

葱拌土豆

类别 私家菜 减肥瘦身食谱 便秘食谱 糖尿病食谱 高脂血症食谱
工艺 口味 葱香味 食用 早餐、中餐、晚餐
口感 味香质脆,酸甜微麻。

主料 土豆(黄皮)300克
辅料 小葱50克
调料 大豆油20克 3克 白砂糖4克 6克 味精1克 花椒2克

指数 推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 7 时间指数 7 减肥指数 6 养颜指数 0 麻辣指数 2

葱拌土豆的做法

1.土豆去皮洗净后切成细丝,投入沸水锅中焯至断生,捞出放入凉开水中漂凉,取出沥干水分,放入盆内,撒入精盐拌匀;小葱摘洗干净后切成葱花,放在土豆丝上,加入白糖、醋和味精拌匀。
2.锅置火上,放入大豆油烧热,将花椒炸出香味后捞去花椒,趁油热浇在土豆丝上,凉后拌匀装盘即成。

葱拌土豆健康提示

糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴,请将调料中的白糖去掉。

葱拌土豆的食谱营养

土豆(黄皮)土豆(黄皮) 1.和中养胃、健脾利湿:土豆含有大量淀粉以及蛋白质、b族维生素、维生素c等,能促进脾胃的消化功能。2.宽肠通便:土豆含有... 详细介绍 更多菜谱
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小葱小葱 1.解热、祛痰:葱的挥发油等有效成分,具有刺激身体汗腺,达到发汗散热的作有;葱油刺激上呼吸道,使黏痰易于咯出。2.促进消... 详细介绍 更多菜谱
推荐菜谱:金蒜银鱼蒸菜心 酸辣牛筋 樱桃肉 鳅鱼附豆腐汤 炖文武鸭 清蒸武昌鱼 白玉豆腐 番茄肉丸

葱拌土豆的营养成分

  • 能量454.5千卡
  • 蛋白质9.26克
  • 脂肪20.98克
  • 碳水化合物61.74克
  • 叶酸75.75微克
  • 膳食纤维4.87克
  • 维生素a73.46微克
  • 维生素b60.81毫克
  • 维生素c52.5毫克
  • 维生素e19.93毫克
  • 胡萝卜素440.8微克
  • 核黄素0.1毫克
  • 硫胺素0.33毫克
  • 烟酸0.32毫克
  • 75.86毫克
  • 159.9毫克
  • 1138.9毫克
  • 1301.5毫克
  • 3.6微克
  • 84.85毫克
  • 2.84毫克
  • 1.42毫克
  • 2.16微克
  • 0.36毫克
  • 0.73毫克
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