韩式炖排骨的做法 韩式炖排骨的家常做法 韩式炖排骨 韩式炖排骨的做法大全
韩式炖排骨
类别 冬季养生食谱 家常菜 肢寒畏冷食谱 贫血食谱 营养不良食谱
工艺 炖 口味 咸鲜味 食用 中餐、晚餐
主料 牛排500克
辅料 芝麻25克 胡萝卜150克 洋葱（白皮）50克 辣椒(红、尖)25克 白果（干）10克 栗子（鲜）30克
调料 小葱15克 花椒2克 香叶5克 黄酒10克 盐5克 酱油5克 白砂糖3克
韩式炖排骨的做法
1.将胡萝卜洗净，切成块后蒸熟；
2.洋葱、辣椒洗净切成丝；
3.将排骨平放在石锅内，放入精盐、酱油、糖、黄酒、银杏、香叶、花椒、板栗、胡萝卜块、香葱、洋葱、辣椒丝，盖上盖焖一小时即可食用。
韩式炖排骨的食谱营养
 | 白果（干） 1.银杏中的黄铜甙、苦内脂对脑血栓、老年性痴呆、高血压、冠心病、动脉硬化、脑功能减退等病有特殊的预防和治疗效果；2.经常... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：炒海虾腰 海参全家福 白果炒螺丁 滑炒虾球 白果桂圆炒虾仁 白果百合炒桂圆 浓汤银杏风味肚 熘仔鸡 |
 | 胡萝卜 1.益肝明目：胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症；2.利膈宽肠：胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：彩虹金菇煲 麻酱素什锦 蒜茸海带 炝莴苣腐竹 胡萝卜炖牛肉 西芹鸡柳 鲜虾芦笋 炒素三丁 |
 | 辣椒(红、尖) 辣椒含有丰富的维生素等，食用辣椒，能增加饭量，增强体力，改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。辣椒含有一种物殊物质，能加速新... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香西芹 蒜香地瓜叶 金蒜银鱼蒸菜心 蒜泥蒸虾 酸辣白菜 酸辣土豆丝 醋熘土豆丝 冷拌蜇皮 |
 | 栗子（鲜） 1.栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病，是抗衰老、延年益寿的... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：栗子炖羊肉 鸭架汤 栗子牛肉 栗子炆猪肉 板栗山鸡 栗子焖排骨 板栗烧鸡 板栗烧白菜心 |
 | 牛排 1.牛肉富含丰富蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：清煎小牛排 清煎沙浪牛排 森林式煎排骨牛仔排 色拉牛肉 芥末菜 黑椒牛排 黑胡椒牛排 泰式酸辣牛仔粉 |
 | 洋葱（白皮） 1.洋葱具有发散风寒的作用，是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物，具有辛简辣味，这种物质能抗寒，抵御流... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：咖喱魔芋豌豆 辣椒醋油饭 咖喱香鸡 咖喱牛肉什锦饭 咖喱肉片 咖喱煮鸡块 咖喱鸡块 酸辣豆腐汤 |
 | 芝麻 1.芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,还有糖类、维生素a、维生素e、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分；芝麻中的亚油酸有调节胆固醇的... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五味白肉 怪噜鱼 夫妻肺片 麻酱素什锦 怪味苦瓜 怪味鸡块 炒蕨菜 虾肉小笼包 |
韩式炖排骨的食物相克
白果（干） 白果忌与鳗鱼同食。
韩式炖排骨的营养成分
- 能量868.76千卡
- 蛋白质121.37克
- 脂肪15.48克
- 碳水化合物65.29克
- 叶酸36.43微克
- 膳食纤维6.65克
- 胆固醇315毫克
- 维生素a1142.56微克
- 维生素c69.85毫克
- 维生素e18.33毫克
- 胡萝卜素6738.3微克
- 核黄素0.98毫克
- 硫胺素0.48毫克
- 烟酸38.67毫克
- 钙282.43毫克
- 磷1463.82毫克
- 钾1360.63毫克
- 钠2755.86毫克
- 碘0.72微克
- 镁257.41毫克
- 铁28.95毫克
- 锌36.64毫克
- 硒18.87微克
- 铜1.29毫克
- 锰1.62毫克
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