炸芝麻里脊的做法 炸芝麻里脊的家常做法 炸芝麻里脊 炸芝麻里脊的做法大全
炸芝麻里脊
类别 私家菜
工艺 碎屑料炸 口味 原本味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 酥脆香，金黄色，酒菜，别具风味。
主料 猪胫骨200克
辅料 芝麻60克
调料 大葱2克 姜2克 料酒10克 盐2克 味精1克 香油8克 鸡蛋65克 淀粉(豌豆)8克 椒盐15克 植物油60克
炸芝麻里脊的做法
1.将葱、姜洗净均切成末；淀粉加水适量调匀成水淀粉，待用；将里脊剔去筋，洗净，切成大柳叶片，放碗内，加葱末、姜末、料酒、盐、味精、香油腌渍一下，再加入鸡蛋和水淀粉，搅拌均匀。
2.将芝麻放入大盘内，把里脊逐片蘸两面芝麻，用手压一下按实。
3.旺火坐油勺，放入净油，烧至五六成热时，逐片将里脊下入油内，移微火炖2分钟，再上旺火炸呈金黄色，捞出控油，装入平盘，另带椒盐上席。
炸芝麻里脊制作提示
调料中的植物油作炸料用，所以宜准备比实际消耗量多一些
炸芝麻里脊的食谱营养
 | 芝麻 1.芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,还有糖类、维生素a、维生素e、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分；芝麻中的亚油酸有调节胆固醇的... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五味白肉 怪噜鱼 夫妻肺片 麻酱素什锦 怪味苦瓜 怪味鸡块 炒蕨菜 虾肉小笼包 |
 | 猪胫骨 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：怪味兔肉 怪味玉兔肉 奶汤鲍鱼羹 波蔻馄饨 赤小豆炖猪胫骨 二豆炖猪胫骨 莲子丝瓜汤 翻制鳝骨汤 |
炸芝麻里脊的营养成分
- 能量487.38千卡
- 蛋白质20.19克
- 脂肪37.48克
- 碳水化合物28.12克
- 叶酸113.76微克
- 膳食纤维6.01克
- 胆固醇380.25毫克
- 维生素a152.88微克
- 维生素c0.14毫克
- 维生素e29.75毫克
- 胡萝卜素4.68微克
- 核黄素0.33毫克
- 硫胺素0.29毫克
- 烟酸2.45毫克
- 钙411.96毫克
- 磷394.14毫克
- 钾275.56毫克
- 钠973.39毫克
- 碘17.68微克
- 镁129.33毫克
- 铁9.98毫克
- 锌3.29毫克
- 硒11.8微克
- 铜0.95毫克
- 锰0.84毫克
家常菜谱大全为您提供炸芝麻里脊的做法,炸芝麻里脊的家常做法,炸芝麻里脊,炸芝麻里脊的做法大全,炸芝麻里脊怎么做,炸芝麻里脊怎么做好吃,炸芝麻里脊图片等